Салат Береза

Салат Береза
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Салат “Береза” состоит из немалого количества ингредиентов, которые вполне дополняют и оттеняют вкус друг друга. Огурец освежает, чернослив придает небольшую кислинку и сладость, Отварное мясо курицы в сочетании с грибами, тушеными с репчатым луком, отварными яйцами и сыром делают это блюдо очень сытным и вкусным одновременно. А зеленый лук даёт легкую остроту. В качестве заправки в этот салат рекомендован майонез или майонез со сметаной. Салат относится к разряду слоеных, когда каждый ингредиент идёт отдельным слоем. Блюдо праздничное и нарядное, хоть и не дорогое. Так что и в будни каждый может его себе позволить.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,82 г
Жиры 14,16 г
Углеводы 10,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
и 318 нравится
2.26K добавили себе
2582
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Курица отварная
300 г
Майонез
150 мл
Лук зеленый
20 г
Огурец
1 шт.
Чернослив
150 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сыр твердый
70 г
Шаг 1:
Салат Береза - Шаг 1

Для приготовления салата “Береза” нужны такие ингредиенты: свежий огурец, зеленый лук, лук репчатый, сыр твердый, яйца, шампиньоны, масло подсолнечное, чернослив, отварная курица, соль, майонез.

Шаг 2:
Салат Береза - Шаг 2
Шампиньон
150 г

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 3:
Салат Береза - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и мелко режем.

Шаг 4:
Салат Береза - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

В небольшом количестве подсолнечного масла тушим шампиньоны с луком до выпаривания жидкости.

Шаг 5:
Салат Береза - Шаг 5
Курица отварная
300 г
Майонез
150 мл

Начинаем собирать салат. В посуду желательно прямоугольной формы выкладываем мелко нарезанное отварное мясо курицы. Можно взять любое: белое или красное. Немного солим по вкусу и добавляем майонез.

Шаг 6:
Салат Береза - Шаг 6
Лук зеленый
20 г

Мелко режем зеленый лук и кладем следующим слоем. Опять смазываем майонезом.

Шаг 7:
Салат Береза - Шаг 7
Огурец
1 шт.

Свежий огурец моем и мелко нарезаем, кладем на зеленый лук. Покрываем майонезом.

Шаг 8:
Салат Береза - Шаг 8
Чернослив
150 г

Чернослив моем и нарезаем небольшими кусочками. Это будет следующий слой салата. Добавляем майонез.

Шаг 9:
Салат Береза - Шаг 9

На чернослив с майонезом выкладываем шампиньоны с репчатым луком. Можно этот слой посолить если вы не солили грибы во время тушения.

Шаг 10:
Салат Береза - Шаг 10
Яйцо куриное
4 шт.

Варим яйца. Кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим с момента закипания 10 минут. Готовые яйца охлаждаем, чистим. Отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем и кладем на грибы. Немного солим и покрываем небольшим количеством майонеза.

Шаг 11:
Салат Береза - Шаг 11
Сыр твердый
70 г

Любой твердый сыр трем на терке. Это будет предпоследний слой салата. Кладем немного майонеза.

Шаг 12:
Салат Береза - Шаг 12

Измельченными белками покрываем всю нашу “Берёзу”. Украшаем полосочками чернослива и зелени. Многослойный салат “Береза” готов. Вкусная, сытная и эффектная закуска. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из рукколы с баклажанами Салат из рукколы с баклажанами Салат из баклажанов Салат из баклажанов Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Салат с креветками Салат с креветками Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат из креветок с авокадо Салат из креветок с авокадо Салат из цветной капусты Салат из цветной капусты
Комментарии (5)
19.02.2015 01:01
вкусно,выглядит очень аппетитно
очень вкусный салат! он есть в нашем меню 😊
01.11.2015 17:29
Выглядит очень необычно
Очень вкусный салат, на года, особенно сразу как приготовлен, на следующий день не так ярко чувствуются ингредиенты
17.02.2017 22:15
@luxona Спасибо!!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.02.2024 23:30:22
взял на заметку рецепт Азу из говядины в мультиварке 🥩
27.02.2024 23:17:48
взял на заметку рецепт Фасолевый салат с курицей
27.02.2024 23:12:27
взял на заметку рецепт Греческий салат
27.02.2024 23:11:42
взял на заметку рецепт Греческий салат 🥗
27.02.2024 23:09:32
взял на заметку рецепт Салат Греческий