Подписаться

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом
Нравится
43
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 5183
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Молоко коровье
230 мл
Сливочное масло
35 г
Мускатный орех
3 щеп.
Пармезан
20 г  

Описание рецепта — Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом:

Готовим необычный гарнир из обычной картошки- пюре с пармезаном и мускатным орехом! Такое пюре с изысканным вкусом и ароматом станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе, тушеным овощам или блюдам из яиц. Пармезан дополнят картофельное пюре на молоке сливочной ноткой и вносит каплю пикантности, а тёртый мускатный орех делает аромат картофельного пюре весьма изысканным и утончённым. Не бойтесь экспериментировать со вкусами, готовьте простые и привычные гарниры в новой интерпретации, ведь от самого гарнира зачастую зависит и то, как будет воспринято едоками основное блюдо. Попробуйте картофельное пюре в таком варианте- это очень вкусно!

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,65 г
Жиры 2,25 г
Углеводы 8,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 1

Для приготовления оригинального картофельного пюре нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, сливочное масло, сыр пармезан, мускатный орех, молоко, соль.

Шаг 2:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 2
Картофель
800 г

Клубни картофеля чистим и промываем.

Шаг 3:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 3
Вода
800 мл

Нарезаем картофель ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Вливаем в кастрюлю холодную воду так, чтобы она только покрывала картофель.

Шаг 4:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 4
Соль
по вкусу

Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим картофель около 20 минут, затем воду солим и доводим картофель до полной готовности.

Шаг 5:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 5

Проверяя картофель на готовность, не используйте нож: возьмите для этой цели вилку с не острыми кончиками. Если вилка входит в картофель легко и плавно, как в мягкое сливочное масло, и картофельный ломтик при этом легко разламывается, картофель для пюре готов.

Шаг 6:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 6
Молоко коровье
230 мл

Сливаем с картофеля полностью всю воду. Разминаем картофель в пюре, вливаем горячее кипячёное молоко и продолжаем разминать картофель до гладкости.

Шаг 7:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 7
Сливочное масло
35 г

Добавляем в картофельное пюре хороший кусочек сливочного масла.

Шаг 8:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 8
Мускатный орех
3 щеп.

Вслед за маслом в пюре добавляем мускатный орех.

Шаг 9:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 9
Пармезан
20 г

И также в картофельное пюре после добавления мускатного ореха всыпаем тёртый пармезан.

Шаг 10:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 10

Перемешиваем пюре, чтобы добавки распределились в нём равномерно.

Шаг 11:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 11

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом готово!

Шаг 12:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 12

Подавайте картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом сразу после приготовления в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с салом и луком Картофельное пюре с салом и луком
Картофельное пюре с укропом и чесноком Картофельное пюре с укропом и чесноком Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с капустой кале Картофельное пюре с капустой кале
Взяли рецепт на заметку (175)
Julia VorobyovaArina ShEkaterina EgorovaОлеся ....Lelka ShuNataliya IvanovaТатьяна ЛазареваНина МихайличенкоОльга АкимоваНаталья КузнецоваIrina MosiyashМарина ГеррегоLarisa PoluninaОльга СвидерскаяВасилиса УточкинаМария ИващенкоЕлена СкассоОля ТихоноваОля МатюшкінаChristina GeidebrekhtСветлана МошенскаяАнюта КозубенкоEvgeny BelyakovЛюба КлимоваArarat MkrtchyanАлена Федорова
Комментарии (3)
07.06.2015 16:11
Настя, какой аппетитный гарнир с пармезаном! даже щепотка мускатного ореха изменяет по-новому вкус блюда! спасибо за идею!
07.06.2015 16:18
@IrenMistik пожалуйста🌹 про мускатный орех- точно подмечено😜
14.06.2015 11:04
Potatoes can slelat all так что
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 16:16:59
взяла на заметку рецепт Шаурма домашняя самая вкусная
взял на заметку рецепт Суп с сырными галушками
09.04.2020 16:13:15
взял на заметку рецепт Домашняя шаурма
09.04.2020 16:04:11
взял на заметку рецепт Суп с сырными галушками
09.04.2020 16:01:19
взяла на заметку рецепт БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ