Подписаться

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 5792
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Молоко коровье
230 мл
Сливочное масло
35 г
Мускатный орех
3 щеп.
Пармезан
20 г  

Описание рецепта — Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом:

Готовим необычный гарнир из обычной картошки- пюре с пармезаном и мускатным орехом! Такое пюре с изысканным вкусом и ароматом станет прекрасным гарниром к мясу, рыбе, тушеным овощам или блюдам из яиц. Пармезан дополнят картофельное пюре на молоке сливочной ноткой и вносит каплю пикантности, а тёртый мускатный орех делает аромат картофельного пюре весьма изысканным и утончённым. Не бойтесь экспериментировать со вкусами, готовьте простые и привычные гарниры в новой интерпретации, ведь от самого гарнира зачастую зависит и то, как будет воспринято едоками основное блюдо. Попробуйте картофельное пюре в таком варианте- это очень вкусно!

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,65 г
Жиры 2,25 г
Углеводы 8,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
Шаг 1:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 1

Для приготовления оригинального картофельного пюре нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, сливочное масло, сыр пармезан, мускатный орех, молоко, соль.

Шаг 2:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 2
Картофель
800 г

Клубни картофеля чистим и промываем.

Шаг 3:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 3
Вода
800 мл

Нарезаем картофель ломтиками и перекладываем в кастрюлю. Вливаем в кастрюлю холодную воду так, чтобы она только покрывала картофель.

Шаг 4:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 4
Соль
по вкусу

Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим картофель около 20 минут, затем воду солим и доводим картофель до полной готовности.

Шаг 5:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 5

Проверяя картофель на готовность, не используйте нож: возьмите для этой цели вилку с не острыми кончиками. Если вилка входит в картофель легко и плавно, как в мягкое сливочное масло, и картофельный ломтик при этом легко разламывается, картофель для пюре готов.

Шаг 6:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 6
Молоко коровье
230 мл

Сливаем с картофеля полностью всю воду. Разминаем картофель в пюре, вливаем горячее кипячёное молоко и продолжаем разминать картофель до гладкости.

Шаг 7:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 7
Сливочное масло
35 г

Добавляем в картофельное пюре хороший кусочек сливочного масла.

Шаг 8:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 8
Мускатный орех
3 щеп.

Вслед за маслом в пюре добавляем мускатный орех.

Шаг 9:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 9
Пармезан
20 г

И также в картофельное пюре после добавления мускатного ореха всыпаем тёртый пармезан.

Шаг 10:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 10

Перемешиваем пюре, чтобы добавки распределились в нём равномерно.

Шаг 11:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 11

Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом готово!

Шаг 12:
Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом - Шаг 12

Подавайте картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом сразу после приготовления в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с салом и луком Картофельное пюре с салом и луком Картофельное пюре с укропом и чесноком Картофельное пюре с укропом и чесноком
Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой Картофельное пюре с зелёным горошком и мятой Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с капустой кале Картофельное пюре с капустой кале Картофельное пюре с цветной капустой Картофельное пюре с цветной капустой
и 42 нравится
190 добавили себе
Комментарии (3)
07.06.2015 16:11
Настя, какой аппетитный гарнир с пармезаном! даже щепотка мускатного ореха изменяет по-новому вкус блюда! спасибо за идею!
07.06.2015 16:18
@IrenMistik пожалуйста🌹 про мускатный орех- точно подмечено😜
14.06.2015 11:04
Potatoes can slelat all так что
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2020 09:12:36
взял на заметку рецепт Отбивная из куриной грудки с сыром
25.09.2020 09:12:27
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
25.09.2020 09:11:20
взял на заметку рецепт Куриный суп с лапшой удон
25.09.2020 09:11:17
оценил рецепт Куриный суп с лапшой удон