Подписаться

Картофельные гармошки с салом и луком

Картофельные гармошки с салом и луком
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 6194
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
8 шт.
Сало
120 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Соль
по вкусу
Оливковое масло
50 мл

Описание рецепта — Картофельные гармошки с салом и луком:

Картофельные “гармошки” с кусочками сала, репчатого лука и чеснока между ломтиками получаются не только вкусными, но и нарядными! Такое блюдо можно готовить в духовом шкафу и запекать в золе во время пикника! Перед началом приготовления картофель следует тщательно вымыть чистой губкой, так как готовится он в кожуре!

Картофельные гармошки с салом и луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,03 г
Жиры 4,77 г
Углеводы 16,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
Шаг 1:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится небольшой картофель одинакового размера, солёное сало с мясными прослойками, репчатый лук, чеснок, соль и чёрный перец, оливковое масло.

Шаг 2:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 2
Картофель
8 шт.

Вымытый картофель разрезаем на ломтики, не дорезая до конца.

Шаг 3:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 3
Сало
120 г

Солёное сало с мясными прослойками нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 5
Чеснок
3 зуб.

Чеснок очищаем и нарезает тонкими пластинками.

Шаг 6:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 6

Закладываем между картофельными ломтиками кусочка сала, лука и чеснока в произвольном порядке.

Шаг 7:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 7
Соль
по вкусу

Посыпаем картофельные “гармошки” солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 8:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 8
Оливковое масло
50 мл

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Шаг 9:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 9

Теперь на квадратный кусочек фольги выкладываем одну такую картофельную “гармошку”.

Шаг 10:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 10

Заворачиваем её плотно в фольгу.

Шаг 11:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 11

Таким же образом заворачиваем остальные клубни.

Шаг 12:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 12

Выкладываем картофель на противень и запекаем в предварительно разогретой до 200 гр. духовке около 30 минут до готовности картофеля (в зависимости от сорта картофеля).
Сразу же подаём картофель в столу- с пылу, с жару!

Шаг 13:
Картофельные гармошки с салом и луком - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельное пюре с салом и луком Картофельное пюре с салом и луком Картофельные кебабы с салом и луком Картофельные кебабы с салом и луком Картофель, запечённый с салом и луком Картофель, запечённый с салом и луком Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами
Картофельное пюре с курицей и грибами Картофельное пюре с курицей и грибами Греча с грибами и луком пореем 🌱 Греча с грибами и луком пореем 🌱 Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с сельдереем и морковью Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом Картофельное пюре с пармезаном и мускатным орехом
Взяли рецепт на заметку (174)
Ірина КривченкоСветлана СаксонВасилиса УточкинаЮлия ПоляковаИлона ЗахарчукВладимир ГуляевOlga ShХалина ИспирянTetiana TetianaНастя МатвееваАлександра ***Эля КривченкоDiana KovalenkoЯна ОксMarina DavygoraТатьяна ВасилискинаЮлия ЕрмоленкоЛюси КогайГалина СуховскаяМарина КраснянскаяНина МихайличенкоВиктория КиричишинГалина МедякИрина КарасеваЕлена ИвановаЮлия Завдовьева
Показать всех
Комментарии (3)
выглядит вкусно)
03.10.2013 14:09
такой картофель, действительно, очень вкусный, и выглядит аппетитно
Здорово! Надо же...вроде у нас ингредиенты похожи, но другая технология приготовления и то, что картошечка в мундире - уже два разных блюда!Возьму на вооружение, буду в фольге на костре делать, когда отправимся на пикник. Дома заготовлю такие картофельные шарики))) и в путь!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 22:52:29
взял на заметку рецепт Легкий рыбный суп из карпа
20.05.2019 22:52:22
взял на заметку рецепт Камбала с апельсиновым соусом
20.05.2019 22:52:19
взял на заметку рецепт Перец с морковью в томатном соусе
20.05.2019 22:51:57
взял на заметку рецепт Суп с курицей, сливками и грибами