Рататуй с вином
![Рататуй с вином](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/58/640m.jpg)
Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Понедельник, 28 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Невыносимая лёгкость бытия)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.89 г Жиры 0.2 г Углеводы 4.15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
72
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 гол. |
| 1 зуб. | ||||
| по вкусу |
| 1 шт. | ||||
| 300 г |
| 300 г | ||||
| 5 шт. |
| 100 мл | ||||
| 100 мл |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
![Рататуй с вином - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/59/960x.jpg)
| 2 гол. |
Лук…
Шаг 2:
![Рататуй с вином - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5a/960x.jpg)
| 1 зуб. |
…и чеснок нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3:
![Рататуй с вином - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5b/960x.jpg)
| по вкусу |
Обжарить их на оливковом масле.
Шаг 4:
![Рататуй с вином - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5c/960x.jpg)
| 1 шт. |
Затем добавить нарезанные кубиками морковь…
Шаг 5:
![Рататуй с вином - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5d/960x.jpg)
| 300 г |
…кабачки
Шаг 6:
![Рататуй с вином - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5e/960x.jpg)
| 300 г |
…баклажаны.
Шаг 7:
![Рататуй с вином - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/5f/960x.jpg)
Вот так)
Шаг 8:
![Рататуй с вином - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/60/960x.jpg)
| 5 шт. |
Добавить очищенные томаты.
Шаг 9:
![Рататуй с вином - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/01/a1/61/960x.jpg)
| 100 мл | ||
| 100 мл | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Влить по 100 мл бульона и красного вина, посолить, поперчить, тушить до готовности.