Подписаться

Жареный картофель с грибами и баклажанами

Жареный картофель с грибами и баклажанами
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Кажется, что может быть проще, чем пожарить картошку. Но если к этому делу отнестись с фантазией, то из обычной картошки можно получить праздничное блюдо. Вот именно такой рецепт я хочу вам сегодня предложить. Добавьте в картошку грибы и баклажаны, чеснок, зелень и блюдо будет съедено в считанные минуты. В пост оно просто незаменимо. Очень ароматно и вкусно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,9 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 10,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
96
килокалорий
и 29 нравится
94 добавили себе
127
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
150 г
Подсолнечное масло
20 мл
Картофель
300 г
Подсолнечное масло
20 г
Лук репчатый
40 г
Шампиньон
150 г
Соль
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Петрушка
5 г  
Шаг 1:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 1

Для приготовления жареного картофеля с грибами и баклажанами возьмите такие ингредиенты:баклажан, шампиньоны, картофель, петрушка, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 2
Баклажан
150 г

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 3:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите нарезанный баклажан в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 4

Обжарьте до легкой корочки.

Шаг 5:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 5
Картофель
300 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте.

Шаг 6:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 г

Выложите картофель в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 7:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 7
Лук репчатый
40 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к нарезанному картофелю в сковороду.

Шаг 8:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 8

Жарьте картофель с луком до готовности.

Шаг 9:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 9
Шампиньон
150 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду.

Шаг 10:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 10

Слегка обжарьте грибы до испарения жидкости.

Шаг 11:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 11
Соль
по вкусу

Смешайте в сковороде жареные баклажаны, картофель с луком и шампиньоны. Посолите по вкусу.

Шаг 12:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 12
Чеснок
1 зуб.
Петрушка
5 г

Петрушку и чеснок измельчите и добавьте в готовый картофель.

Шаг 13:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 13

Картофель с баклажанами и грибами готов.

Шаг 14:
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 14

Ароматное, вкусное блюдо подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Молодой картофель с грибами и чесноком Молодой картофель с грибами и чесноком Картофель с грибами и болгарским перцем в мультиварке 👍🏼 Картофель с грибами и болгарским перцем в мультиварке 👍🏼 Тушеный картофель с фасолью и грибами Тушеный картофель с фасолью и грибами Картофель с грибами и перцем Картофель с грибами и перцем
Картофель с грибами  для праздника Картофель с грибами для праздника Жареный картофель с иллюзией грибов Жареный картофель с иллюзией грибов Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофель с курицей и маринованными грибами Картофель с курицей и маринованными грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.12.2022 22:11:30
взял на заметку рецепт Рагу из свинины в соусе
04.12.2022 22:11:19
оценил рецепт Рагу из свинины в соусе
04.12.2022 22:06:28
взяла на заметку рецепт Гренки на завтрак
04.12.2022 22:05:48
взяла на заметку рецепт Мандарин в шоколаде
04.12.2022 22:04:48
взяла на заметку рецепт Греческий салат