Кокосовый рис

Кокосовый рис
КатегорияГарниры КухняТайская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим тайское блюдо - оригинальный гарнир из риса, сваренного на кокосовом молоке! Рис, приготовленный по этому рецепту, имеет клейкую консистенцию и умопомрачительный аромат. В данном случае используется именно круглый рис (арборио), который в итоге превращается в кашу; если же использовать рис типа басмати, то готовое блюдо будет рассыпчатым. Для придания рисовому гарниру пикантности, в него вместе с солью добавляется сахар - в готовом рисе будет чётко ощущаться гармоничный переход от сладкого к солёному и наоборот. Рис, приготовленный на кокосовом молоке - это весьма изысканное, одновременно простое и очень вкусное блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,8 г
Жиры 12,55 г
Углеводы 20,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
197
килокалорий
и 15 нравится
107 добавили себе
126
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис Арборио
200 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
0,3 ч. л.
Молоко кокосовое
450 мл
Вода
250 мл  
Шаг 1:
Кокосовый рис - Шаг 1

Для приготовления кокосового риса нам понадобятся следующие ингредиенты: рис круглозёрный, кокосовое молоко, соль, сахар, вода.

Шаг 2:
Кокосовый рис - Шаг 2
Рис Арборио
200 г

В первую очередь тщательно промываем рис.

Шаг 3:
Кокосовый рис - Шаг 3
Сахар-песок
1 ч. л.

В сотейник или небольшую кастрюльку насыпаем неполную чайную ложку сахара.

107 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Соня МаксемKatia MukomilovaЕвгения ОкутинаLudmila TcaplinaАндрей СлободчиковСветлана ВасильеваVal ChiАлла МоргуноваElena KramarenkoЯна НочкинаОлеся ....Василиса УточкинаPavel AbsЛюда ПолозюковаГалина ПахомоваАнюта КозубенкоКсения АкулининаЯна ОксKate MozyrSvetlana IvanovaСерафим ЛюбавинHoney DropStanislav SkvirskyСветлана ЧередниченкоВиктория РадченкоBella Rinskaya
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
18.04.2024 01:51:34
взял на заметку рецепт Куриные сердечки
18.04.2024 01:49:13
взял на заметку рецепт Борщ с квашеной капустой
17.04.2024 22:09:28
взял на заметку рецепт Киноа с запеченными грушами