Картофель в мундире с чесноком в духовке

Картофель в мундире с чесноком в духовке - отличное гарнирное блюдо! Времени на подготовку требуется не много, а вкусный и полезный гарнир получается практически без вашего участия. Запекать картофель в мундире гораздо полезнее, так как в нем содержится необходимый организму калий, витамин С, а клетчатки в 5 раз больше, чем в бананах! От такой картошечки не откажутся ни дети, ни взрослые! Угощайтесь!

Картофель в мундире с чесноком и пряностями в духовке готовьте из свежих клубней, чеснока, растительного масла, красного перца, мускатного ореха, душистого перца и тимьяна.

Картофель хорошо помойте с помощью губки.

Клубни осушите полотенцем.

Нарежьте картофель дольками, чем тоньше нарезка, тем меньше времени требуется на запекание.

Раздавите чеснокодавилкой зубчик чеснока

Добавьте щепотку сухого тимьяна.

Приправьте молотым душистым перцем.

Еще добавьте щепотку молотого мускатного ореха.

По вкусу положите красный молотый перец.

Добавьте две-три соловых ложки растительного масла. Хорошо перемешайте дольки картофеля с пряностями и маслом.

Выложите картофель в форму для запекания и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на час.

В конце включите гриль или конвекцию и подрумяньте дольки. По желанию подсолите перед подачей, но лучше соль подать отдельно.

Картофель в мундире с чесноком в духовке подавайте как гарнир к мясу, рыбе, птице или как самостоятельное блюдо с соленьями-маринадами или салатами из свежих овощей и зелени.

Картофель в мундире с чесноком в духовке готов! Приятного аппетита!