Подписаться

Свинина с маринованными огурцами и сметаной

Свинина с маринованными огурцами и сметаной
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 2058
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной окорок
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
80 г
Маринованные огурцы
100 г
Сметана
80 мл
Мука пшеничная
20 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Свинина с маринованными огурцами и сметаной:

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления свинины в замечательном соусе из сметаны и маринованных огурцов. Собственно, такой соус подойдет для любого мяса. В остальном, свинина готовится как обычно. Именно соус придает ей пикантность, нежность и необыкновенный вкус, который корректируйте сахаром и сухими травами.

Свинина с маринованными огурцами и сметаной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,83 г
Жиры 8,17 г
Углеводы 3,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
146
килокалорий
Шаг 1:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 1

Для приготовления свинины с маринованными огурцами и сметаной потребуется:мякоть свинины, масло подсолнечное, лук репчатый, сметана, мука, маринованный огурец, соль.

Шаг 2:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 2
Свиной окорок
500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером 3х3 см. У меня окорок, но можно взять лопатку, шейку.

Шаг 3:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

В кастрюлю с толстым дном или сотейник налейте немного подсолнечного масла и выложите нарезанную свинину.

Шаг 4:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 4

Поджарьте мясо до румяной корочки.

Шаг 5:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 5
Лук репчатый
80 г

Одну большую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 6:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 6

Добавьте нарезанный лук в кастрюлю к свинине.

Шаг 7:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 7

Обжарьте лук со свининой в течение 5-6 минут перемешивая.

Шаг 8:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 8

Влейте в кастрюлю с мясом и луком 300-350 мл воды. Вода должна накрывать мясо.

Шаг 9:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 9

Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину с луком на небольшом огне 30-40 минут до мягкости.

Шаг 10:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 10
Маринованные огурцы
100 г

Один маринованный огурец среднего размера натрите на терке и добавьте в кастрюлю к мясу.

Шаг 11:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 11

Перемешайте с мясом.

Шаг 12:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 12
Сметана
80 мл

Сметану выложите в мисочку.

Шаг 13:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 13
Мука пшеничная
20 г

Всыпьте в сметану столовую ложку муки без горки. Перемешайте сметану с мукой.

Шаг 14:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 14

Добавьте сметану с мукой в кастрюлю со свининой.

Шаг 15:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 15
Соль
по вкусу

Посолите блюдо по вкусу с учетом того, что огурец соленый. Приправьте перцем или любыми другими приправами. Обязательно попробуйте соус. Если он окажется кислым, добавьте сахар по вкусу. Проварите свинину в соусе 5-6 минут и выключайте.

Шаг 16:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 16

Свинина с маринованными огурцами и сметаной готова.

Шаг 17:
Свинина с маринованными огурцами и сметаной - Шаг 17

Нежное мясо в замечательном соусе лучше всего подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мясные зразы с маринованными огурцами Мясные зразы с маринованными огурцами Свинина с яйцом, креветками и рисовой лапшой Свинина с яйцом, креветками и рисовой лапшой Свинина тушеная с капустой Свинина тушеная с капустой Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей Свинина с зеленым горошком, сметаной и горчицей
Фрикадели по-датски Фрикадели по-датски Свинина с грибами в горшочке Свинина с грибами в горшочке Голубцы из свинины с куриным филе и молодой капустой Голубцы из свинины с куриным филе и молодой капустой Свинина с грибами под картофельной шубой Свинина с грибами под картофельной шубой
Взяли рецепт на заметку (62)
Василиса УточкинаОльга ВелитченкоНаталья АкимоваНаталья КараваеваНаталья Саенко Галина СулоеваИрина Кр.Андрей ТоршинИрина ЧернышоваМария МултиньшTetiana TetianaНастя ЗLudmilasb BМария ФроловаАнна СучковаViktoria OrlovaЮлия ХореньянМарина КраснянскаяСветлана ФоминаDiana KovalenkoОльга ОльгаЕлена ИвановаИрина КрайноваЯрослав КравченкоАнна БендерскаяОльга Панфилова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2019 19:48:13
взял на заметку рецепт Глазированная курица
23.05.2019 19:42:36
взяла на заметку рецепт Пицца на сковороде за 10минут
23.05.2019 19:39:33
взяла на заметку рецепт Картофельные зразы с мясом
23.05.2019 19:34:44
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи с укропом
взяла на заметку рецепт Пицца Маргарита