Тушеный картофель с копченой грудинкой

Тушеный картофель с копченой грудинкой
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Ароматное, сытное и вкусное блюдо можно приготовить из картофеля с копченой грудинкой. Огромное количество рецептов, приготовления картофеля не смущает домашних поваров и каждый старается добавить что-то своё, какую-то особую изюминку. Вот и сегодняшний рецепт, хоть и не является новинкой, но и не повседневное блюдо. Тушёным картофелем с грудинкой можно всегда разнообразить меню, а тем более, если ваши домашние неравнодушны к этому овощу. Ну и конечно, при тушении картофеля, как обойтись без его лучших друзей – моркови и лука. Именно они дополняют вкусовые нотки и некую своеобразную новинку, а грудинка всегда придаст сытость, аромат и утолит чувство голода. Поэтому блюдо можно смело назвать самостоятельным, а также использовать как второе в обед и основное на ужин.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,19 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 11,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
и 35 нравится
150 добавили себе
189
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
30 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Свиная грудинка копчёная
200 г
Томатная паста
20 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Шаг 1:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 1

Для приготовления картофеля с копченой грудинкой возьмите такие ингредиенты:морковь, лук репчатый, картофель, копченую свиную грудинку, подсолнечное масло, томатную, пасту, лавровый лист, соль.

Шаг 2:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 2
Морковь
30 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте к моркови.

Шаг 4:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в кастрюлю рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи на среднем огне 7-8 минут, перемешивая.

Шаг 5:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 5
Картофель
400 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 6:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 6
Соль
по вкусу

Налейте 250 мл воды, посолите по вкусу. Можете взять приправы: черный молотый перец, сушеный базилик, орегано, смесь итальянских или французских трав. Накройте кастрюлю крышкой. Тушите овощи на среднем огне 15 минут.

Шаг 7:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 7
Свиная грудинка копчёная
200 г

Свиную грудинку нарежьте и добавьте в жаркое.

Шаг 8:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 8
Томатная паста
20 г

Добавьте томатную пасту.

Шаг 9:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 10:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 10

Тушите картофель еще 10-15 минут и выключайте. По желанию можно в готовое блюдо добавить измельченный чеснок.

Шаг 11:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 11

Тушеный картофель с копченой грудинкой готов.

Шаг 12:
Тушеный картофель с копченой грудинкой - Шаг 12

Это вкусное, ароматное и сытное блюдо подаем на обед или ужин с овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Мясной рулет с яйцом Мясной рулет с яйцом Картофель с мясом в духовке Картофель с мясом в духовке Тушеный картофель с копчеными ребрышками и грибами Тушеный картофель с копчеными ребрышками и грибами Картофель в горшочке с копчеными колбасками Картофель в горшочке с копчеными колбасками
Картошка с копчёными рёбрышками Картошка с копчёными рёбрышками Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Кролик, тушеный с овощами в мультиварке Рагу из солонины с помидорами Рагу из солонины с помидорами Запечённый картофель,с мяском Запечённый картофель,с мяском
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог