Отбивные из свинины с корочкой из кускуса

Отбивные из свинины с корочкой из кускуса
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим сочные отбивные из свинины в хрустящей панировке из кускуса на обед! Какие только продукты не используются для панировки свиных отбивных на сковороде - сухарики, манная крупа, кукурузная мука, сыр, кунжут, а теперь вот и кускус показал свою универсальность в этой сфере. Корочка из кускуса, которая покрывает мясо, получается золотистой и хрустящей, она помогает мясу сохранить свою сочность и привносит изюминку в обычное блюдо. Кускус можно использовать не только при приготовлении свиных отбивных, но и отбивных из куриной или индюшиной грудки, телятины, рыбы. Это замечательное блюдо на обед, которое готовится быстро и не хлопотно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,81 г
Жиры 17,38 г
Углеводы 8,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
257
килокалорий
и 15 нравится
80 добавили себе
99
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиная корейка
500 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Кускус
80 г
Подсолнечное масло
80 мл
Шаг 1:
Отбивные из свинины с корочкой из кускуса - Шаг 1

Для приготовления на сковороде отбивных из свинины в панировке из кускуса нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина корейка без кости, кускус, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Отбивные из свинины с корочкой из кускуса - Шаг 2
Свиная корейка
500 г

Свиную корейку нарезаем на кусочки толщиной примерно в 1-1,5 см.

Шаг 3:
Отбивные из свинины с корочкой из кускуса - Шаг 3

Берём один кусочек мяса, выкладываем его на разделочную доску, накрываем полиэтиленовым пакетом (это поможет сохранить целостность отбивных и не даст мясному соку разбрызгиваться в стороны), и отбиваем с помощью кулинарного молотка.

80 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Евгения ГригорьеваАлина КвачНаталія ПроценкоСветлана ШелестИнна УдинскаяВасилиса УточкинаХалина ИспирянTetiana TetianaVioletta AlexeevaНаталья АкимоваАнна БендерскаяНина МихайличенкоАлексей НестеренкоОльга ВелитченкоОльга ПетроваБигл БигловНаталья Саенко Аня КозубенкоГалина ИвановаВалерия РославцеваЖуля ИсаеваОльга ОльгаIrina Mosiyashелена оробейЕлена Харина (Чеботарева)Люда Якимова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
28.03.2024 13:08:52
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
взяла на заметку рецепт Драники классические
взял на заметку рецепт Гуляш "Советский" из говядины
28.03.2024 11:45:54
взяла на заметку рецепт Белковый заварной крем на водяной бане