 Воскресенье, 21 февраля 2016
| Подписаться |
Отбивные с корочкой из кускуса
 Нравится 13 |
Понравился рецепт?
25 минут
3 порции Просмотров: 2145 Добавить в мою книгу рецептов |
| 500 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 2 шт. | ||||
| 80 г |
| 80 мл |
Описание рецепта — Отбивные с корочкой из кускуса:
Готовим сочные отбивные из свинины в хрустящей панировке из кускуса на обед! Какие только продукты не используются для панировки отбивных -сухарики, манная крупа, кукурузная мука, сыр, кунжут, а теперь вот и кускус показал свою универсальность в этой сфере. Корочка из кускуса, которая покрывает мясо, получается золотистой и хрустящей, она помогает мясу сохранить свою сочность и привносит изюминку в обычное блюдо. Кускус можно использовать не только при приготовлении свиных отбивных, но и отбивных из куриной или индюшиной грудки, телятины, рыбы. Это замечательное блюдо на обед, которое готовится быстро и не хлопотно!
Отбивные с корочкой из кускуса: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 16,81 г Жиры 17,38 г Углеводы 8,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления отбивных с корочкой из кускуса нам понадобятся следующие ингредиенты: свинина корейка без кости, кускус, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.
| 500 г |
Свиную корейку нарезаем на кусочки толщиной примерно в 1-1,5 см.
Берём один кусочек мяса, выкладываем его на разделочную доску, накрываем полиэтиленовым пакетом (это поможет сохранить целостность отбивных и не даст мясному соку разбрызгиваться в стороны), и отбиваем с помощью кулинарного молотка.
