Подписаться

Студенческие котлеты

Студенческие котлеты
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 12225
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиной фарш
500 г
Лапша быстрого приготовления
60 г
Хлеб пшеничный
100 г
Вода
290 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
5 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Студенческие котлеты:

Котлеты, приготовленные по этому рецепту- оригинальные и полностью оправдывают своё название, так как затрат на их приготовление идёт не много, блюдо выходит экономным и бюджетным, что всегда было немаловажно для студентов всех времён и народов. Вместе с этим котлеты получаются очень вкусными и ароматными! Весь секрет в том, что в фарш добавляется лапша быстрого приготовления (мивина, ролтон), которая в готовых котлетах не слышна, разве что в разрезе можно рассмотреть, что в фарше помимо мяса присутствует ещё один основной ингредиент. Студенческие котлеты сперва обжариваются, быстро и до румяной корочки, а затем уже в обязательном порядке тушатся до полной готовности. Попробуйте и вы эти котлетки, почувствуйте себя студентом!

Студенческие котлеты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,07 г
Жиры 8,82 г
Углеводы 7,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалории
Шаг 1:
Студенческие котлеты - Шаг 1

Для приготовления студенческих котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, лапша быстрого приготовления (мивина или ролтон), куриное яйцо, репчатый лук, пшеничный хлеб, вода, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Студенческие котлеты - Шаг 2
Свиной фарш
500 г

В миску перекладываем свиной фарш.

Шаг 3:
Студенческие котлеты - Шаг 3
Лапша быстрого приготовления
60 г

Лапшу быстрого приготовления рукой или скалкой измельчаем и добавляем к свиному фаршу.

Шаг 4:
Студенческие котлеты - Шаг 4
Хлеб пшеничный
100 г
Вода
130 мл

Пропускаем через мясорубку замоченный в холодной кипячёной воде пшеничный хлеб. Можно, конечно, замочить хлеб и в молоке, но ведь это же студенческие котлеты, бюджетные и экономные.

Шаг 5:
Студенческие котлеты - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Пропускаем через мясорубку лук и чеснок, добавляем полученную кашицу в фарш для студенческих котлет.

Шаг 6:
Студенческие котлеты - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем в фарш для котлет куриное яйцо.

Шаг 7:
Студенческие котлеты - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешиваем фарш.

Шаг 8:
Студенческие котлеты - Шаг 8
Сухари панировочные
5 ст. л.

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые котлеты. Панируем котлеты в сухариках.

Шаг 9:
Студенческие котлеты - Шаг 9
Подсолнечное масло
80 мл

Обжариваем студенческие котлеты на подсолнечном рафинированном масле с двух сторон до румяной уверенной корочки, не до полной готовности.

Шаг 10:
Студенческие котлеты - Шаг 10
Вода
160 мл

Обжаренные котлеты перекладываем в кастрюлю, вливаем горячую воду и тушим на самом медленном огне под крышкой до готовности, минут 20.

Шаг 11:
Студенческие котлеты - Шаг 11

Студенческие котлеты готовы!

Шаг 12:
Студенческие котлеты - Шаг 12

Подавайте оригинальные котлеты на обед с овощным гарниром или любым другим гарниром по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
 Котлеты с сырной начинкой Котлеты с сырной начинкой Шахматные котлеты Шахматные котлеты Котлеты из баранины Котлеты из баранины Котлеты из телятины Котлеты из телятины
Котлеты говяжьи Котлеты говяжьи Котлеты по-домашнему Котлеты по-домашнему Котлеты рубленные из свинины Котлеты рубленные из свинины Котлеты детские Котлеты детские
и 10 нравится
90 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 03:15:25
взял на заметку рецепт Суп-пюре из баклажана и цуккини
14.08.2020 03:05:20
взяла на заметку рецепт Салат с фасолью, курицей и помидорами
14.08.2020 02:37:49
взял на заметку рецепт Быстрый пирог с яблоками
14.08.2020 02:09:36
взял на заметку рецепт Пышные панкейки