МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Вторник, 13 января 2026
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкуснейшая закуска для любителей грибов 👍
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 200 г | | 500 мл |
| 2 ч. л. | | 2 ч. л. |
|
Винный уксус белый |
| 5 ст. л. | | 1 шт. |
| 3 шт. |
|
Кориандр молотый |
| 1.2 ч. л. |
| 3 шт. | | 2 стеб. |
| 2 зуб. | | по вкусу |
| 1 стеб. | | 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 200 г |
| 500 мл |
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. |
|
Винный уксус белый |
| 5 ст. л. |
| 1 шт. |
| 3 шт. |
|
Кориандр молотый |
| 1.2 ч. л. |
| 3 шт. |
| 2 стеб. |
| 2 зуб. |
| по вкусу |
| 1 стеб. |
| 2 ст. л. |
✅В сотейник наливаем воду и добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, душистый перец, кориандр, гвоздику,тимьян, доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Шампиньоны очищаем от кожицы, опускаем в рассол и кипятим рассол с грибами ещё 5 минут.
✅Затем оставляем грибы в рассоле до полного остывания. Далее перекладываем их в баночку, поливаем маслом, добавляем нарезанный дольками чеснок, острый перец, мелко нарезанную петрушку и хорошо перемешиваем.
✅Даём промариноваться грибам в масле и чесноке полчаса-час и подаём на стол. Грибы получаются великолепные! Приятного аппетита 😋
