Рисовая молочная каша

Может, большинство скажет, что так кашу не варят, но так готовит моя мама и мне очень нравится) да, надо все время стоять рядом, чтоб молоко не убежало и каша не пригорела, да, молока уходит много, но вкус того стоит. Возможно приготовлю как-нибудь обычный вариант, сначала на воде, потом на молоке, но этот оставлю тут точно)

Молоко довести до кипения, периодически перемешивая, чтобы оно не прилипло ко дну и не убежало. Добавить заранее промытый рис, довести до кипения на среднем огне (я готовлю под закрытой крышкой), уменьшить огонь и готовить, периодически помешивая, до загустения. Каша готовится долго, у меня уходит около часа до выпаривания жидкости и разваривания риса. Ближе к концу добавить по вкусу сахар, масло и соль (соль я не добавляю, пропорции мамины, так что рекомендую добавить чуть меньше для начала, у нас любят пересаливать 😏).
Можно добавить в готовую кашу ягоды, но надо отрегулировать сладость (с малиной у меня кислила, ребёнок есть отказывался, пока не добавила сахар...)