Подписаться

Манная каша без комочков с соусом из черной смородины

Манная каша без комочков с соусом из черной смородины
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 5028
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
500 мл
Манная крупа
100 г
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Смородина черная
150 г
Вода
150 мл
Крахмал картофельный
20 г

Описание рецепта — Манная каша без комочков с соусом из черной смородины:

Из воспоминаний детства многим заполнилась ненавистная манная каша с неприятными комочками. Но правильно приготовленную кашу любят и взрослые и дети. Она очень похожа на нежный крем. А если её дополнить каким-нибудь ягодным соусом, то вообще получается прекрасный десерт. Кстати, на основе манной каши и лимонов делают отличный крем для тортов. Классическая схема приготовления каши нас учит следующему. Насыпьте в сухую посуду манную крупу. Налейте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте манку, непрерывно перемешивая. Это все правильно и хорошо, но далеко не у всех получается перемешать так, чтобы не появились вот те самые комочки. В моем рецепте я вас научу, как это сделать.

Манная каша без комочков с соусом из черной смородины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,27 г
Жиры 3,63 г
Углеводы 14,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 1

Для приготовления манной каши с соусом из черной смородины возьмите такие продукты:манную крупу, молоко, соль, сахар, масло сливочное, черную смородину, крахмал.

Шаг 2:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 2
Молоко коровье
500 мл

В кастрюлю налейте молоко.

Шаг 3:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 3
Манная крупа
100 г

В холодное молоко сразу всыпьте 3-4 столовые ложки манной крупы. Если хотите получить густую кашу, насыпьте больше.

Шаг 4:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 4

А теперь постоянно перемешивая доводим молоко с манкой до кипения. На это потребуется чуть больше времени, чем если всыпать крупу в кипящее молоко, но зато комочков никогда не будет. Это только в горячем молоке крупа схватывается комочками, в холодном такого не происходит. После того, как крупа начнет потихоньку кипеть в молоке, сделайте небольшой огонь и только периодически перемешивайте кашу. Доведите её до нужной вам консистенции и выключайте.

Шаг 5:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 5
Соль
по вкусу

Посолите кашу по вкусу.

Шаг 6:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 6
Сахар-песок
по вкусу

Добавьте по вкусу сахар.

Шаг 7:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 7
Сливочное масло
20 г

Выложите кусочек сливочного масла.

Шаг 8:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 8

Перемешайте горячую манную кашу с солью, сахаром и сливочным маслом. Каша готова.

Шаг 9:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 9
Смородина черная
150 г

Приготовьте соус из черной смородины. Ягоду помойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 10:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 10
Вода
150 мл

Налейте воду.

Шаг 11:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 11

Проварите черную смородину в воде 5-7 минут.

Шаг 12:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 12

После отвар слейте в отдельную посуду. Ягоды протрите через сито. Протертые ягоды добавьте в ягодный отвар. Добавьте сахар по вкусу.

Шаг 13:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 13
Крахмал картофельный
20 г

Крахмал растворите в двух столовых ложках холодной воды.

Шаг 14:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 14

Ягодный отвар доведите до кипения и влейте растворенный крахмал. Несколько минут перемешивайте до загустения. Соус охладите. После этого он станет еще гуще.

Шаг 15:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 15

Манная каша с соусом из черной смородины готова.

Шаг 16:
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины - Шаг 16

Нежная, с кремовой консистенцией и красивым черносмородиновым соусом манная каша без комочков порадует ваших близких и послужит отличным десертом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ПП манная каша без комочков (семолина) ПП манная каша без комочков (семолина) Манная каша с тыквой на сливках Манная каша с тыквой на сливках Манная каша с манго! Манная каша с манго! Идеальная манная каша Идеальная манная каша
Манная каша Манная каша Манная каша Манная каша Манная каша Манная каша Манная каша с тыквой Манная каша с тыквой
и 18 нравится
178 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2020 10:12:11
взяла на заметку рецепт САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ"
27.05.2020 10:11:20
оценил рецепт Ленивая пицца
27.05.2020 10:09:48
взяла на заметку рецепт Салат "Анастасия"🍴