Подписаться

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
2 порции
Просмотров: 4284
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сметана 20%
2 ст. л.
Горчица русская
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Лук зеленый
4 стеб.
Салат-латук
0,5 пуч.
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой:

Салат из молодого картофеля, отваренного и нарезанного ломтиками, со сметанно-горчичной заправкой, зелёным луком и яйцами! Такой салат можно также подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу- очень вкусно! Яркий, сытный, домашний салат понравится всем без исключения!

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,56 г
Жиры 2,73 г
Углеводы 12,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 1

Для приготовления салата по этому рецепту нам понадобится мелкий молодой картофель, листья зелёного салата, куриные яйца, зелёный лук.

Шаг 2:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 2

Для заправки нам понадобится сметана, горчица русская, горчица французская с зёрнами, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 3:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 3
Сметана 20%
2 ст. л.
Горчица русская
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Соединяем ингредиенты для заправки- сметану, два вида горчицы, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем заправку при помощи вилки или маленького венчика до однородного состояния.

Шаг 4:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 4
Картофель
500 г

Молодой картофель тщательно моем, отвариваем в кожуре в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем, а картофелю даём немного остыть.
Тёплый отваренный картофель разрезаем на четвертинки.
Для этого салата необходимо брать именно мелкий молодой картофель одинакового размера и формы.

Шаг 5:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 5
Лук зеленый
4 стеб.

Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими кольцами. Добавляем нарезанный лук к картофелю.

Шаг 6:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 6

Заправляем картофель и лук подготовленной ранее сметанно-горчичной заправкой.

Шаг 7:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 7

Перемешиваем аккуратно.

Шаг 8:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 8
Салат-латук
0,5 пуч.

На плоское широкое блюдо промытые выкладываем листья зелёного салата.

Шаг 9:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 9

В центр блюда выкладываем горкой картофельный салат.

Шаг 10:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 10
Яйцо куриное
3 шт.

Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца нарезаем на четвертинки, выкладываем вокруг салата.

Шаг 11:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 11

Посыпаем салат небольшим количеством зелёного лука и зёрнами горчицы (по желанию).
Подаём салат к столу!

Шаг 12:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из молодого картофеля с помидорами, анчоусами и хлебными крошками Салат из молодого картофеля с помидорами, анчоусами и хлебными крошками Салат из красного картофеля и овощей Салат из красного картофеля и овощей Салат с молодым картофелем и лососем Салат с молодым картофелем и лососем Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с молодым картофелем и лисичками
Салат из слабосоленой форели с медово горчичной заправкой Салат из слабосоленой форели с медово горчичной заправкой Салат из пасты со спаржей Салат из пасты со спаржей Салат из сладкого картофеля Салат из сладкого картофеля Салат из нута со шпинатом Салат из нута со шпинатом
Взяли рецепт на заметку (414)
Evgenia PopovaДарья БелаяNatali KuskaВладимир ОвсянниковОля ЯрмолюкМаргарита ЭренбургАня ЧервоненькаОксана СмагаАня МартинюкRoman SenOlena VolodinaLora SamoyВасилиса УточкинаАлександр ДзюбаОльга МогилаАлина РуденкоМарина БойкоНатали СтепановскаяСвітлана КулешкоГалина ФілюкЛюдмила ЯЕкатерина КилинаЮлия ПоляковаВиктория ГерендаМарина ИсуповаСветлана Карюкина
Показать всех
Комментарии (4)
15.12.2013 06:15
Дорогая спасибо!Все рецептики очень нравятся!
15.12.2013 16:36
ой, как приятно, спасибооооо
какая сервировка!
15.01.2018 13:59
@Алена Федорова 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.11.2019 03:32:25
взял на заметку рецепт Лёгкий куриный пирог
12.11.2019 03:31:49
взял на заметку рецепт Картошка в рукаве
взяла на заметку рецепт Минтай, запечённый с тыквой
12.11.2019 02:46:17
взяла на заметку рецепт Рулет из шпината с семгой
взяла на заметку рецепт БЛИННЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ