Подписаться

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
2 порции
Просмотров: 4749
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сметана 20%
2 ст. л.
Горчица русская
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Картофель
500 г
Лук зеленый
4 стеб.
Салат-латук
0,5 пуч.
Яйцо куриное
3 шт.

Описание рецепта — Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой:

Салат из молодого картофеля, отваренного и нарезанного ломтиками, со сметанно-горчичной заправкой, зелёным луком и яйцами! Такой салат можно также подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу- очень вкусно! Яркий, сытный, домашний салат понравится всем без исключения!

Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,56 г
Жиры 2,73 г
Углеводы 12,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 1

Для приготовления салата по этому рецепту нам понадобится мелкий молодой картофель, листья зелёного салата, куриные яйца, зелёный лук.

Шаг 2:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 2

Для заправки нам понадобится сметана, горчица русская, горчица французская с зёрнами, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 3:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 3
Сметана 20%
2 ст. л.
Горчица русская
0,5 ч. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Соединяем ингредиенты для заправки- сметану, два вида горчицы, соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем заправку при помощи вилки или маленького венчика до однородного состояния.

Шаг 4:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 4
Картофель
500 г

Молодой картофель тщательно моем, отвариваем в кожуре в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем, а картофелю даём немного остыть.
Тёплый отваренный картофель разрезаем на четвертинки.
Для этого салата необходимо брать именно мелкий молодой картофель одинакового размера и формы.

Шаг 5:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 5
Лук зеленый
4 стеб.

Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими кольцами. Добавляем нарезанный лук к картофелю.

Шаг 6:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 6

Заправляем картофель и лук подготовленной ранее сметанно-горчичной заправкой.

Шаг 7:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 7

Перемешиваем аккуратно.

Шаг 8:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 8
Салат-латук
0,5 пуч.

На плоское широкое блюдо промытые выкладываем листья зелёного салата.

Шаг 9:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 9

В центр блюда выкладываем горкой картофельный салат.

Шаг 10:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 10
Яйцо куриное
3 шт.

Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца нарезаем на четвертинки, выкладываем вокруг салата.

Шаг 11:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 11

Посыпаем салат небольшим количеством зелёного лука и зёрнами горчицы (по желанию).
Подаём салат к столу!

Шаг 12:
Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из молодого картофеля с помидорами, анчоусами и хлебными крошками Салат из молодого картофеля с помидорами, анчоусами и хлебными крошками Салат с молодым картофелем и лососем Салат с молодым картофелем и лососем Салат из слабосоленой форели с медово горчичной заправкой Салат из слабосоленой форели с медово горчичной заправкой Салат из красного картофеля и овощей Салат из красного картофеля и овощей
Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином Салат из квашеной капусты Салат из квашеной капусты Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из индейки с горчичной заправкой Салат из индейки с горчичной заправкой
и 19 нравится
424 добавили себе
Комментарии (4)
15.12.2013 06:15
Дорогая спасибо!Все рецептики очень нравятся!
15.12.2013 16:36
ой, как приятно, спасибооооо
какая сервировка!
15.01.2018 13:59
@Алена Федорова 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 06:13:20
взяла на заметку рецепт Бисквитно-желейный торт с суфле
04.07.2020 06:12:00
взяла на заметку рецепт Желейный торт с фруктами
04.07.2020 06:10:17
взяла на заметку рецепт Диетический чизкейк на желатине
04.07.2020 06:07:48
взяла на заметку рецепт Панна котта с малиновым желе
04.07.2020 06:07:22
взяла на заметку рецепт Клубничные корзинки со сливочным желе