Салат из молодой капусты с медовой заправкой

Невероятно вкусный, полезный и питательный салат из молодой капусты с огурцами, зеленым луком и пикантной медовой заправкой. Когда приходит весна и лето, на прилавках магазинов появляется свежая, молодая зелень, овощи и фрукты в которых масса полезных витаминов, которых нам так не хватает в зимний и осенний период. Потому предлагаю вам питательный, витаминный салат, который готовиться быстро и просто. Этот салат просто витаминная бомба. А заправка на основе меда, горчицы и масла придают салату особую пикантность и необычность. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед и будет хорошим дополнением на пикнике. Готовьте с удовольствием.

Для приготовления нам понадобиться: молодая белокочанная капуста, зеленый лук, красный лук, огурцы, петрушка, зернистая горчица, мед, соль, перец, подсолнечное масло.

Первым делом приготовим заправку, для этого нужно в небольшую емкость влить подсолнечное масло.

К маслу добавить соль и черный молотый перец.

Туда же добавить пикантную зернистую горчицу.

Зеленый лук мелко накрошить и всыпать в нашу заправку.

Добавить чайную ложку жидкого меда, все хорошо перемешать. Заправка готова.

Молодую белокочанную капусту мелко нашинковать.

Капусту всыпать в большую емкость, добавить щепотку соли и нарезанный красный лук. Перемешать.

К салату добавить мелко нарезанную петрушку.

Огурцы вымыть, нарезать слайсами и всыпать к салату.

В завершении к нашему салату добавить медовую заправку. Хорошо перемешать.

Подавать порционно, с тостом черного хлеба. Очень вкусно!

Приятного аппетита!