Салат из молодой капусты с медовой заправкой

Салат из молодой капусты с медовой заправкой
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время10 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Невероятно вкусный, полезный и питательный салат из молодой капусты с огурцами, зеленым луком и пикантной медовой заправкой. Когда приходит весна и лето, на прилавках магазинов появляется свежая, молодая зелень, овощи и фрукты в которых масса полезных витаминов, которых нам так не хватает в зимний и осенний период. Потому предлагаю вам питательный, витаминный салат, который готовиться быстро и просто. Этот салат просто витаминная бомба. А заправка на основе меда, горчицы и масла придают салату особую пикантность и необычность. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед и будет хорошим дополнением на пикнике. Готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,16 г
Жиры 5,65 г
Углеводы 6,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
и 46 нравится
399 добавили себе
449
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 г
Соль
1 г
Перец черный молотый
0,5 г
Дижонская горчица
30 г
Лук зеленый
4 стеб.
Мёд
1 ч. л.
Капуста белокочанная
250 г
Лук красный
70 г
Петрушка
3 стеб.
Огурец
150 г
Шаг 1:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 1

Для приготовления нам понадобиться: молодая белокочанная капуста, зеленый лук, красный лук, огурцы, петрушка, зернистая горчица, мед, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 г

Первым делом приготовим заправку, для этого нужно в небольшую емкость влить подсолнечное масло.

Шаг 3:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 3
Соль
1 г
Перец черный молотый
0,5 г

К маслу добавить соль и черный молотый перец.

Шаг 4:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 4
Дижонская горчица
30 г

Туда же добавить пикантную зернистую горчицу.

Шаг 5:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 5
Лук зеленый
4 стеб.

Зеленый лук мелко накрошить и всыпать в нашу заправку.

Шаг 6:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 6
Мёд
1 ч. л.

Добавить чайную ложку жидкого меда, все хорошо перемешать. Заправка готова.

Шаг 7:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 7
Капуста белокочанная
250 г

Молодую белокочанную капусту мелко нашинковать.

Шаг 8:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 8
Лук красный
70 г

Капусту всыпать в большую емкость, добавить щепотку соли и нарезанный красный лук. Перемешать.

Шаг 9:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 9
Петрушка
3 стеб.

К салату добавить мелко нарезанную петрушку.

Шаг 10:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 10
Огурец
150 г

Огурцы вымыть, нарезать слайсами и всыпать к салату.

Шаг 11:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 11

В завершении к нашему салату добавить медовую заправку. Хорошо перемешать.

Шаг 12:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 12

Подавать порционно, с тостом черного хлеба. Очень вкусно!

Шаг 13:
Салат из молодой капусты с медовой заправкой - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из морской капусты с плавленым сыром Салат из морской капусты с плавленым сыром Салат из молодой капусты и овощей Салат из молодой капусты и овощей
Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем Салат из свежей капусты с копченой колбасой и сладким перцем
Комментарии (3)
отличный салат !
09.05.2016 12:15
@natalkakor Спасибо!😏
18.06.2016 16:27
Заправка стала для меня открытием! Потрясающе вкусно и просто в приготовлении))) Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 09:13:07
взял на заметку рецепт ЛАГМАН
22.05.2024 09:12:41
взял на заметку рецепт Овощной суп Минестроне
22.05.2024 09:09:54
взял на заметку рецепт Фокачча с маслинами