Подписаться

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат с грейпфрутом и креветками
Нравится
137
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 18383
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветки королевские
10 шт.
Грейпфрут
0,5 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук зеленый
4 стеб.
Соевый соус
2 ч. л.
Рисовый уксус
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Салат-латук
1 пуч.
Кунжут
2 ч. л.  

Описание рецепта — Салат с грейпфрутом и креветками:

Лёгкий, изысканный и оригинальный салат с обжаренными креветками, мякотью грейпфрута, листьями зелёного салата, семенами кунжута и необычной заправкой! Такой салат не только выглядит ярко- его вкусовая палитра многогранна и оттенки каждого ингредиента перекликаются между собой! Сочная мякоть грейпфрута и свежие хрустящие листья салата, солоноватые креветки и ароматные семена кунжута- такой салат подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение!

Салат с грейпфрутом и креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,6 г
Жиры 10,92 г
Углеводы 2,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 1

Для приготовления вкусного и яркого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: листья зелёного салата, грейпфрут, крупные варено-мороженные креветки, кунжут, зелёный лук, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, соль.

Шаг 2:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 2
Креветки королевские
10 шт.

Полностью размораживаем крупные креветки, удаляем головы и панцири.

Шаг 3:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 3
Грейпфрут
0,5 шт.

Грейпфрут очищаем от толстой кожуры, освобождаем мякоть от белых плёнок и пальцами разделяем каждую дольку на несколько сегментов.

Шаг 4:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.

В сковороде небольшого диаметра на оливковом масле обжариваем креветки на среднем около 1 минуты.

Шаг 5:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 5
Лук зеленый
4 стеб.

Добавляем к креветкам прямо в сковороду нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Шаг 6:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 6
Соевый соус
2 ч. л.

Обжариваем на огне ниже среднего креветки с зелёный луком несколько секунд и вливаем соевый соус.

Шаг 7:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 7

На медленном огне готовим креветки с луком в соевом соусе почти до полного выпаривания соуса.

Шаг 8:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 8
Оливковое масло
1 ст. л.
Рисовый уксус
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Креветки перекладываем со сковороды на тарелку, а в сковороду наливаем оливковое масло и рисовый уксус, добавляем щепотку соли и перемешиваем всё интенсивно до получения однородного соуса-заправки с вкраплением жареного зелёного лука. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 9:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 9
Салат-латук
1 пуч.

Промытые и тщательно просушенные листья зелёного салата нарываем руками и выкладываем на широкое плоское блюдо или на порционные тарелки (2 порции).

Шаг 10:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 10

Выкладываем между листиками салата кусочки мякоти грейпфрута.

Шаг 11:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 11

Далее раскладываем между кусочками грейпфрута и листьями салата обжаренные креветки и поливаем заправкой со сковороды.

Шаг 12:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 12
Кунжут
2 ч. л.

Посыпаем салат предварительно обжаренным на сухой сковороде кунжутом.

Шаг 13:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 13

Салат с креветками и грейпфрутом готов!

Шаг 14:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 14

Подаём вкусный и изысканный салат к столу сразу после приготовления!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с морепродуктами и пекинской капустой Салат с морепродуктами и пекинской капустой Салат из рукколы и креветок Салат из рукколы и креветок Салат с авокадо и креветками Салат с авокадо и креветками Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль
Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Салат с авокадо и креветками. Салат с авокадо и креветками. Салат из рукколы и креветок Салат из рукколы и креветок САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ
Взяли рецепт на заметку (217)
Андрей ДГалина БойкоАлександра КозыреваЮра МарчукЕвгения Игоревна Андрей СлободчиковКристина АстафьеваSvetlana PolyakovaІрина ГазевичСветлана КузьминаЕлена БузинаМарина БойкоПаалвои КуликLarisa WecherkovskayaНаталья ДерегузОльга МихайловаНадежда ДудкинаЕлена ПетриковаИрина ЛедовскаяОльга АкимоваВалерия РусаковаЮля БеловаНаталья КузнецоваВладимир ОвчинниковYulia IgnatenkoOlena Volodina
Показать всех
Комментарии (2)
30.07.2014 14:25
вчера готовила гостям, замечательный салат с необычным свежем вкусом благодаря грейпфруту)
Правда, соус я изменила: зеленый лук убрала, вместо него, когда поджаривала креветки, кинула туда три зубчика чеснока целые. А соус смешала отдельно: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок. Гости были в восторге)
Очень необычно!
Тут не переборщить бы с грейпфрутом...
Надо попробовать!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Манговый смузи
взяла на заметку рецепт Шоколадный фадж с маршмэллоу
взяла на заметку рецепт Капкейки привидения на Хэллоуин
взяла на заметку рецепт Кабачковая икра с овощами в духовке
взяла на заметку рецепт Булочки тыковки