Подписаться

Салат с грейпфрутом и креветками

Салат с грейпфрутом и креветками
Нравится
138
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 20933
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветки королевские
10 шт.
Грейпфрут
0,5 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук зеленый
4 стеб.
Соевый соус
2 ч. л.
Рисовый уксус
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Салат-латук
1 пуч.
Кунжут
2 ч. л.  

Описание рецепта — Салат с грейпфрутом и креветками:

Лёгкий, изысканный и оригинальный салат с обжаренными креветками, мякотью грейпфрута, листьями зелёного салата, семенами кунжута и необычной заправкой! Такой салат не только выглядит ярко- его вкусовая палитра многогранна и оттенки каждого ингредиента перекликаются между собой! Сочная мякоть грейпфрута и свежие хрустящие листья салата, солоноватые креветки и ароматные семена кунжута- такой салат подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение!

Салат с грейпфрутом и креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,6 г
Жиры 10,92 г
Углеводы 2,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 1

Для приготовления вкусного и яркого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: листья зелёного салата, грейпфрут, крупные варено-мороженные креветки, кунжут, зелёный лук, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, соль.

Шаг 2:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 2
Креветки королевские
10 шт.

Полностью размораживаем крупные креветки, удаляем головы и панцири.

Шаг 3:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 3
Грейпфрут
0,5 шт.

Грейпфрут очищаем от толстой кожуры, освобождаем мякоть от белых плёнок и пальцами разделяем каждую дольку на несколько сегментов.

Шаг 4:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.

В сковороде небольшого диаметра на оливковом масле обжариваем креветки на среднем около 1 минуты.

Шаг 5:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 5
Лук зеленый
4 стеб.

Добавляем к креветкам прямо в сковороду нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Шаг 6:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 6
Соевый соус
2 ч. л.

Обжариваем на огне ниже среднего креветки с зелёный луком несколько секунд и вливаем соевый соус.

Шаг 7:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 7

На медленном огне готовим креветки с луком в соевом соусе почти до полного выпаривания соуса.

Шаг 8:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 8
Оливковое масло
1 ст. л.
Рисовый уксус
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Креветки перекладываем со сковороды на тарелку, а в сковороду наливаем оливковое масло и рисовый уксус, добавляем щепотку соли и перемешиваем всё интенсивно до получения однородного соуса-заправки с вкраплением жареного зелёного лука. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 9:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 9
Салат-латук
1 пуч.

Промытые и тщательно просушенные листья зелёного салата нарываем руками и выкладываем на широкое плоское блюдо или на порционные тарелки (2 порции).

Шаг 10:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 10

Выкладываем между листиками салата кусочки мякоти грейпфрута.

Шаг 11:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 11

Далее раскладываем между кусочками грейпфрута и листьями салата обжаренные креветки и поливаем заправкой со сковороды.

Шаг 12:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 12
Кунжут
2 ч. л.

Посыпаем салат предварительно обжаренным на сухой сковороде кунжутом.

Шаг 13:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 13

Салат с креветками и грейпфрутом готов!

Шаг 14:
Салат с грейпфрутом и креветками - Шаг 14

Подаём вкусный и изысканный салат к столу сразу после приготовления!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с авокадо и креветками Салат с авокадо и креветками Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Салат с авокадо и креветками. Салат с авокадо и креветками. Салат с авокадо и креветками Салат с авокадо и креветками
Салат из рукколы и креветок Салат из рукколы и креветок Салат с морепродуктами и пекинской капустой Салат с морепродуктами и пекинской капустой Салат из рукколы и креветок Салат из рукколы и креветок САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ И КУРИЦЕЙ
и 134 нравится
221 добавил себе
Комментарии (2)
30.07.2014 14:25
вчера готовила гостям, замечательный салат с необычным свежем вкусом благодаря грейпфруту)
Правда, соус я изменила: зеленый лук убрала, вместо него, когда поджаривала креветки, кинула туда три зубчика чеснока целые. А соус смешала отдельно: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок. Гости были в восторге)
Очень необычно!
Тут не переборщить бы с грейпфрутом...
Надо попробовать!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт ОРЕШКИ С ДОМАШНЕЙ ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ
взяла на заметку рецепт Шурпа из говядины
взяла на заметку рецепт Мясные гнезда