Салат с моцареллой и грибами

Салат с моцареллой и грибами
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию салат прежде всего для дам: легкий, сытный, красивый и вкусный. Его также можно отнести к вегетарианской кухне. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Маслины и моцарелла придают средиземноморскую нотку вкуса. Свежесть - салатный лист. Морковь - сладость. Заправляется салат лимонным соком, что добавляет пикантность и кислинку. Попробуйте это блюдо, не пожалеете.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г
Жиры 14,42 г
Углеводы 4,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
и 14 нравится
102 добавили себе
120
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
40 мл
Морковь
1 шт.
Вёшенка
150 г
Моцарелла
100 г
Маслины без косточки
10 шт.
Салат лолло россо
30 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 1

Для приготовления салата потребуется:грибы(у меня вёшенки), сыр моцарелла, маслины без косточек, морковь, растительное масло, салатный лист, лимонный сок, соль.

Шаг 2:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 2
Подсолнечное масло
20 мл
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Удобно это сделать теркой для корейской моркови. Выложить морковь на сковороду с растительным маслом. Можно взять оливковое. У меня подсолнечное.

Шаг 3:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 3

Слегка поджарить морковь на сковороде перемешивая.

Шаг 4:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 4
Вёшенка
150 г
Подсолнечное масло
20 мл

Вёшенки помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду с маслом.

Шаг 5:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 5

Обжарить вёшенки на сковороде в течение 5-7 минут.

Шаг 6:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 6

В салатник выложить морковь и вёшенки.

Шаг 7:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 7
Моцарелла
100 г

Сыр Моцарелла нарезать кубиками и добавить в салат.

Шаг 8:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 8
Маслины без косточки
10 шт.

Маслины без косточек нарезать произвольно. Выложить в салатник.

Шаг 9:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 9
Салат лолло россо
30 г

Салат помыть и нарезать. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 10:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 10
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу

Салат посолить и заправить лимонным соком по вкусу. Перемешать все ингредиенты.

Шаг 11:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 11

Готовое блюдо выложить в салатник и украсить.

Шаг 12:
Салат с моцареллой и грибами - Шаг 12

Салат с моцареллой и грибами готов. Нежный, хрустящий, свежий салат подаем к столу. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с сельдью и маринованными грибами Салат с сельдью и маринованными грибами Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с ветчиной и грибами Салат с ветчиной и грибами Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами
Свекольный салат с сельдью и грибами Свекольный салат с сельдью и грибами Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с беконом и грибами Салат с печенью и грибами Салат с печенью и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.