|
Окрошка на квасе
Окрошка — традиционный холодный суп русской кухни. Рецепты окрошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце XVIII века – в частности, в труде Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха», а родственное ей блюдо, ботвинья, упоминается ещё раньше, в «Домострое».
Категория: Супы |
Время: 1 час |
Кухня: Русская кухня |
Порций: 8 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 12 |
|