Элла Ахтямова
Карри с нутом, фасолью, морковью, цветной капустой, картофелем, перцем чили и специями, приготовленный в медленноварке.
Известное украинское блюдо - драники (картофельные оладьи).
Прекрасный гарнир, вкусный и супер-универсальный.
Сладкий рисовый плов с тушеными сухофруктами (курагой, черносливом и изюмом).
Чечевица, обжаренная в масле с луком и чесноком и сваренная в бульоне. При желании можно добавить в бульон овощи - кабачки, брокколи, морковь или тыкву.
Бамия, тушеная с консервированными помидорами, обжаренным беконом, луком и чесноком.
Отварной булгур с тушеными овощами, зеленью и козьим сыром. Подавайте, дополнительно посыпав зеленью и козьим сыром и добавив жареные семечки подсолнуха.
Кускус со свежими помидорами, чесноком, авокадо, зеленым луком и петрушкой, посыпанный тертым пармезаном.
Коричневый рис с яйцом, баклажаном, зеленым горошком, стручковой фасолью и сладким перцем. Можно подавать с соусом шрирача или другим острым соусом.
Мексиканское блюдо - сваренная и размятая фасоль с луком и специями.