Рис с яйцом и овощами

Рис с яйцом и овощами
КатегорияГарниры КухняТайская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Коричневый рис с яйцом, баклажаном, зеленым горошком, стручковой фасолью и сладким перцем. Можно подавать с соусом шрирача или другим острым соусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,35 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 17,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалорий
и 10 нравится
68 добавили себе
82
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Рис коричневый
60 г
Арахисовое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Перец болгарский
0,5 шт.
Горох зеленый
50 г
Фасоль зелёная
50 г
Баклажан
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соевый соус
1,5 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец красный острый хлопьями
0,2 ч. л.
Соус шрирача
2 ч. л.
Шаг 1:
Рис коричневый
60 г

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 2:
Арахисовое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.

Нагреть 1/2 ст. ложки масла на сковороде на средне-сильном огне. Положить в горячее масло мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать, пока не размягчатся и не почувствуете аромат чеснока.

Шаг 3:
Перец болгарский
0,5 шт.
Горох зеленый
50 г
Фасоль зелёная
50 г
Баклажан
50 г

Добавить сладкий перец, горошек, фасоль и баклажан. Обжаривать около 2 минут.

Шаг 4:
Рис с яйцом и овощами - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Передвинуть овощи к краям сковороды и разбить в нее яйцо. Жарить, помешивая, до готовности, затем смешать яйцо с овощами.

Шаг 5:

Снова все передвинуть к краям сковороды и добавить в центр оставшееся масло.

Шаг 6:
Рис с яйцом и овощами - Шаг 6

Выложить в масло рис, перемешать.

Шаг 7:
Рис с яйцом и овощами - Шаг 7
Соевый соус
1,5 ст. л.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец красный острый хлопьями
0,2 ч. л.

Добавить соевый соус, приправить солью и перцем.

Шаг 8:
Рис с яйцом и овощами - Шаг 8
Соус шрирача
2 ч. л.

Подавать с соусом шрирача.

Источник: yellebellyboo.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рис с кунжутом и чесноком Рис с кунжутом и чесноком Рис с зеленью и горошком Рис с зеленью и горошком Рис с беконом и яйцами Рис с беконом и яйцами Рис с кинзой и лаймом Рис с кинзой и лаймом
Рис со свининой и овощами Рис со свининой и овощами Рис с лаймом и петрушкой Рис с лаймом и петрушкой Пан-азиатский рис с курицей и овощами Пан-азиатский рис с курицей и овощами Фриттата с картофелем и овощами Фриттата с картофелем и овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 11:27:59
взял на заметку рецепт Маффины с копчёной рыбой и сыром
19.06.2024 11:25:51
взял на заметку рецепт Буженина по-домашнему
взял на заметку рецепт Паста с красной рыбой и шпинатом
19.06.2024 11:14:00
добавил рецепт Блинчики под соусом бешамель
19.06.2024 11:08:29
добавил рецепт Стожки