Подписаться

Булгур с овощами и зеленью

Булгур с овощами и зеленью
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
2 порции
Просмотров: 3352
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Овощной бульон
2 ст.
Булгур
0,7 ст.
Шафран
1 щеп.
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры черри
150 г
Лимонный сок
60 мл
Кинза (семена)
1 пуч.
Руккола
200 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Козий сыр
50 г
Семечки подсолнечника
0,2 ст.  

Описание рецепта — Булгур с овощами и зеленью:

Отварной булгур с тушеными овощами, зеленью и козьим сыром. Подавайте, дополнительно посыпав зеленью и козьим сыром и добавив жареные семечки подсолнуха.

Булгур с овощами и зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,87 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 7,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Овощной бульон
2 ст.
Булгур
0,7 ст.
Шафран
1 щеп.

Вскипятить овощной бульон и бросить в него булгур. Перемешать, добавить шафран и варить 10 минут. Снять с огня.

Шаг 2:
Оливковое масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Перец красный острый
1 шт.

Нагреть масло на небольшой сковороде на среднем огне. Добавить лук, чеснок и перец чили. Тушить около 5 минут, пока все не размягчится.

Шаг 3:
Перец болгарский
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры черри
150 г
Лимонный сок
60 мл

Добавить нарезанный сладкий перец, кабачок, помидоры черри и лимонный сок. Перемешать и тушить 10 минут.

Шаг 4:
Кинза (семена)
1 пуч.

Добавить половину кинзы, перемешать.

Шаг 5:
Руккола
200 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.

Добавить рукколу, приправить солью и перцем и перемешать.

Шаг 6:
Козий сыр
50 г

Добавить половину козьего сыра, перемешать.

Шаг 7:

Выложить овощную смесь в булгур, перемешать.

Шаг 8:

Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 9:
Семечки подсолнечника
0,2 ст.

Подавать с оставшейся кинзой, козьим сыром и жареными семечками.

Источник: bevcooks.com
Это стоит попробовать
Рис с овощами и нутом Рис с овощами и нутом Рагу с овощами и свининкой Рагу с овощами и свининкой Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке Запеканка с овощами,омлетом и спагетти Запеканка с овощами,омлетом и спагетти
Булгур с помидорами и болгарским перцем Булгур с помидорами и болгарским перцем Булгур со спаржей и томатами черри Булгур со спаржей и томатами черри Капоната с овощами и специями Капоната с овощами и специями Тофу с овощами и киноа Тофу с овощами и киноа
и 2 нравится
46 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.07.2020 17:06:34
оценила рецепт Королевская ватрушка
02.07.2020 17:06:34
взяла на заметку рецепт Королевская ватрушка