Пятница, 17 декабря 2021

Жареная вермишель

Жареная вермишель
Рецепт из моего вкусного детства)

Очень часто мама готовила нам на ужин жареную вермишель и тушила в луке мясо. Я же для семьи приготовила жареную вермишель с отбивными.
Суббота, 18 декабря 2021

Макарошки по-флотски

Макарошки по-флотски
😍😍😍
Суббота, 25 декабря 2021

Спагетти Болоньезе

Спагетти Болоньезе
Уже по названию понятно, что блюдо из Италии. Родиной соуса Болоньезе однозначно считается итальянская Болонья. Первое документальное упоминание соуса-рагу с пастой относится к концу 18 века. Данный конкретный рецепт был преподан мне на уроках кулинарной школы там же, в Болонье, так что можно считать его полностью аутентичным. Кроме, пожалуй, одного: настоящие помидоры провинции Эмилия-Романья заменить невозможно ничем. Впрочем, как и воду, из которой делают саму пасту. Но в остальном — все именно так как на Апеннинах.
Среда, 29 декабря 2021

Паста «аль помодоро»

Паста «аль помодоро»
Классический рецепт итальянской пасты. Готовиться быстро а на выходе вы получаете классный обед🔥