Четверг, 14 марта 2019

ЦЫПЛЁНОК «КАЧЬЯТОРА»

ЦЫПЛЁНОК «КАЧЬЯТОРА»
Очень люблю Итальянскую кухню,за их великолепное разнообразие соусов! В это блюдо не обязательно использовать именно голени,можно взять целые ножки и просто отделить бедро от голени.
Воскресенье, 24 марта 2019

Курица в йогурте

Курица в йогурте
Простой, очень вкусный и полезный рецепт
Вторник, 19 марта 2019

Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри

Рис с курицей и цветной капустой под соусом карри

Рис прекрасно сочетается и с курицей, и со свининой, и с говядиной, и с морепродуктами, а также со многими овощами, которые не содержат большое количество воды. Поэтому ничего удивительного, что это яркое нарядное блюдо можно приготовить из того, что практически есть у каждого в холодильнике. Да и приготовление этого блюда не займёт много времени . Блюдо универсально во всех отношениях

Вторник, 26 марта 2019

Куриное филе с ананасами

Куриное филе с ананасами

Куриное филе с ананасами

Четверг, 28 марта 2019

Куриное филе с виноградом

Куриное филе с виноградом
Изысканное блюдо, удивит вас своей необычностью и вкусом, жутко обожаю этот рецепт
Суббота, 30 марта 2019

Курячі фрикадельки з шпинатом на пару

Курячі фрикадельки з шпинатом на пару
Інгредієнти
500 грам курячого м'яса з грудок, крупно порізати
100 грам свіжого чи мороженого шпинату, крупно посікти, морожений шпинат розморозити
40 грам сиру Пармезан, дрібно натерти
1 ч.л. солі
1 ч.л. гранульованого часнику
1 яйце
1) Усі інгредієнти окрім шпинату помістити в чашу блендера й збити до однорідності. Додати шпинат і ще раз збити.

Chicken_meatballs1.JPG

2) Вологими руками сформувати курячі фрикадельки та викласти їх у пароварку зберігаючи дистанцію поміж ними.

Chicken_meatballs2.JPG

3) Варити курячі фрикадельки у пароварці до готовності, 15-20 хвилин. При проколюванні повинен витікати прозорий сік або температура всередині фрикадельки повинна сягнути 70ᵒС.

Chicken_meatballs3.JPG

Дістати фрикадельки з пароварки та подавати одразу ж.

Chicken_meatballs6.JPG

Смачного!
Суббота, 30 марта 2019

Куриная запеканка с брокколи

Куриная запеканка с брокколи
Безумно вкусная!
Вторник, 9 апреля 2019

Куриная печень с яблоками в вине

Куриная печень с яблоками в вине

Сегодня в нашем меню, предназначенном к обеденной трапезе, печень с яблоками и репчатым луком. Кстати, использовать в данном рецепте можно любой сорт печени (свиная, говяжья), но предпочтение лучше отдать куриной. Ведь печень птицы готовится намного быстрее, и ее не нужно вымачивать в молоке, как это обычно проделывают, например, с говяжьим продуктом. Кроме того, куриная печень небольшого размера и практически не нуждается в дополнительной нарезке (за исключением крупных кусочков)

Вторник, 16 апреля 2019

Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Ингредиенты:

Куриное филе 500 гр;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Масло растительное для жарки;
Розмарин веточка;
Чеснок 1 зубчик;
Кукурузная мука 2 ст.л.;
Яйцо 2 шт;
Молоко опционально;

Четверг, 11 апреля 2019

Лапша по-китайски чоу мейн с куриными крылышками

Лапша по-китайски чоу мейн с куриными крылышками

Чоу мейн - это лапша по-китайски с овощами, а также с курицей или мясом. Предлагаю попробовать традиционное китайское блюдо, приготовив которое вы поймёте, что китайская кухня - не такая уж экзотика. Понадобятся знакомые продукты и соусы. Если у вас в арсенале до сих пор нет соевого соуса, кунжутного масла и кисло-сладкого соуса, то это повод приобрести их, потому что в будущем они вам наверняка ещё понадобятся