Подписаться

Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
7 порций
Просмотров: 1652
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Мука кукурузная
2 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Сливочное масло
200 г
Розмарин сушеный
1 стеб.
Чеснок сушеный
1 зуб.  

Описание рецепта — Куриное филе в кляре:

Ингредиенты:

Куриное филе 500 гр;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Масло растительное для жарки;
Розмарин веточка;
Чеснок 1 зубчик;
Кукурузная мука 2 ст.л.;
Яйцо 2 шт;
Молоко опционально;

Куриное филе в кляре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,68 г
Жиры 17,78 г
Углеводы 1,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
218
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе в кляре - Шаг 1
Куриное филе
500 г
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
  1. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.
Шаг 2:
Куриное филе в кляре - Шаг 2
Мука кукурузная
2 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
1 ст.
  1. Приготовление кляра.

Смешайте кукурузную муку с яйцами. Добавляйте молоко до тех пор, пока масса не станет консистенции средней густоты сметаны.

Посолите, поперчите (вообще можно добавить любые любимые специи для птицы).

Шаг 3:
Сливочное масло
200 г
Розмарин сушеный
1 стеб.
Чеснок сушеный
1 зуб.
  1. В глубокую сковороду налейте растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на 3-4 сантиметра.

Разогрейте масло на среднем огне, добавив туда веточку розмарина и неочищенный зубчик чеснока, для того чтобы масло стало ароматным. Следите, чтобы масло не кипело, а только слегка закипало.

Через минуту вытащите розмарин и чеснок и выкиньте.

Шаг 4:
Куриное филе в кляре - Шаг 4
  1. Обмакните мясо с двух сторон в кляр и осторожно выложите в сковородку.
Шаг 5:
Куриное филе в кляре - Шаг 5
  1. Как только кляр с нижней стороны подрумянился до золотистого цвета — переверните. Всё делаете на среднем огне.
Шаг 6:
Куриное филе в кляре - Шаг 6
  1. Готовые кусочки выложите на плотные салфетки или бумажные кухонные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
Шаг 7:
Куриное филе в кляре - Шаг 7
  1. Куриное филе в кляре из кукурузной муки готово
Это стоит попробовать
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали Куриное филе в кляре Куриное филе в кляре Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт Куриное филе в сухарях и сыре Куриное филе в сухарях и сыре
Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в йогуртовом соусе Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сметане с грибами Куриное филе в сметане с грибами Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриное филе в устричном соусе с овощами
и 1 нравится
15 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.09.2020 17:51:32
взял на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном
29.09.2020 17:49:38
взяла на заметку рецепт Курица "Бомба".
29.09.2020 17:48:59
взяла на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному.
29.09.2020 17:48:10
взял на заметку рецепт Курица в банке с желе