Понедельник, 14 октября 2013

Запеканка

Запеканка

Запеканка из брюссельской капусты и грибов.

Четверг, 17 октября 2013

Пюре из сладкого картофеля

Пюре из сладкого картофеля

Сливочное пюре из сладкого картофеля с жареным беконом, перцем халапеньо, грецкими орехами и специями, посыпанное сухарями и запеченное в духовке.

Пятница, 18 октября 2013

Пеппероната

Пеппероната

Пеппероната - это блюдо из тушеного сладкого перца с другими овощами. Попробуйте пепперонату с морковью, луком и сельдереем.

Пятница, 25 октября 2013

Киноа с пряным миндалем

Киноа с пряным миндалем

Превосходный гарнир из киноа с лаймом, чесноком и жареным миндалем, покрытым специями.

Суббота, 26 октября 2013

Цветная капуста Баффало

Цветная капуста Баффало

Цветная капуста, запеченная в духовке, покрытая острым соусом и посыпанная голубым сыром.

Суббота, 26 октября 2013

Классическое ризотто

Классическое ризотто

Рисовый плов с шалотом и пармезаном, приготовленный ма курином бульоне с белым вином.

Суббота, 26 октября 2013

Ризотто с сыром, луком и беконом

Ризотто с сыром, луком и беконом

Рисовый плов в четырьмя сортами сыра, жареным беконом и карамелизованным луком.

Пятница, 15 ноября 2013

Рёшти с сыром Бри

Рёшти с сыром Бри

Рёшти-известное швейцарское блюдо, относящееся к традиционной кухне. Распространено абсолютно по всей Швейцарии. Уже более 800 лет, как основалась страна, классический вариант практически не изменился, только вносятся некоторые современные продукты. Так и я хочу поделиться с вами несложным рецептом из первых рук, где к классическому варианту был добавлен мной сыр Бри.
Всем интересного времяпровождения!

Вторник, 26 ноября 2013

Котлетка в картошке под сырной шапкой

Котлетка в картошке под сырной шапкой

Все мы прекрасно знаем и все естественно готовили простой русский гарнир картофельное пюре с котлетами. Но этот рецепт отличается единственным что все это соединятся вместе, да плюс ко всему добавляется сырная “шапка”. Рецепт не новый, но приготовление немного новое. Так что представляем вашему вниманию блюдо 2 в 1.

Вторник, 26 ноября 2013

Гратен Раклет

Гратен Раклет

Раклет-старейший традиционный рецепт швейцарской кухни, готовящийся из варёного картофеля, покрытого расплавленным сыром Раклет. Сегодня хочу представить Вам гратен Раклет, в который входит соус Бешамель и дополнительно ещё сыр Пармезан. В заключении всё запекается в духовке до образования характерной корочки для гратена. Давайте рассмотрим рецепт и приготовим. Всем хорошего настроения!