Подписаться

Пюре из сладкого картофеля

Пюре из сладкого картофеля
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
2 порции
Просмотров: 1631
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Перец халапеньо
1 шт.
Бекон
3 шт.
Сливки 35-40%
60 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Грецкий орех
100 г
Сухари
50 г
Лук зеленый
1 шт.  

Описание рецепта — Пюре из сладкого картофеля:

Сливочное пюре из сладкого картофеля с жареным беконом, перцем халапеньо, грецкими орехами и специями, посыпанное сухарями и запеченное в духовке.

Пюре из сладкого картофеля: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,53 г
Жиры 28,99 г
Углеводы 8,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
327
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2:
Картофель
2 шт.

Очистить сладкий картофель, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить около 30 минут.

Шаг 3:
Пюре из сладкого картофеля - Шаг 3
Перец халапеньо
1 шт.
Бекон
3 шт.

Тем временем мелко нарезать перец халапеньо и бекон, положить на сковороду и поставить на средне-медленный огонь.

Шаг 4:

Жарить пока бекон не поджарится (не пересушите). Выложить на тарелку и отложить в сторону. Слить оставшийся на сковороде жир.

Шаг 5:
Пюре из сладкого картофеля - Шаг 5

Когда сладкий картофель сварится, слить воду и переложить в небольшую миску. Размять вилкой.

Шаг 6:
Сливки 35-40%
60 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.

Добавить сливки, 90 г масла, соль, черный и кайенский перец. Перемешать деревянной ложкой.

Шаг 7:
Пюре из сладкого картофеля - Шаг 7
Грецкий орех
100 г

Добавить бекон с халапеньо и рубленые орехи, перемешать.

Шаг 8:
Сухари
50 г

Выложить в 2 горшочка или керамические формочки и посыпать сухарями.

Шаг 9:
Пюре из сладкого картофеля - Шаг 9

Тонко нарезать оставшееся масло и положить поверх сухарей.

Шаг 10:

Запекать в духовке 30-35 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 11:
Пюре из сладкого картофеля - Шаг 11
Лук зеленый
1 шт.

Посыпать зеленым луком и подавать.

Источник: www.cookingandbeer.com
Это стоит попробовать
Пюре из сладкого картофеля Пюре из сладкого картофеля Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с чесноком Картофельное пюре с яблоками Картофельное пюре с яблоками Рис с капустой кале и сладким картофелем Рис с капустой кале и сладким картофелем
Рисовый плов с кале и сладким картофелем Рисовый плов с кале и сладким картофелем Пюре из зеленого горошка с овощами Пюре из зеленого горошка с овощами Пюре из батата с кленовым сиропом Пюре из батата с кленовым сиропом Фаршированный сладкий картофель Фаршированный сладкий картофель
3 нравится
34 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 15:13:13
взяла на заметку рецепт Запечённые помидоры со свининой и орзо
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
08.07.2020 15:07:00
взяла на заметку рецепт Морковный пирог
08.07.2020 15:06:46
оценила рецепт Морковный пирог
08.07.2020 15:06:39
оценила рецепт Торт Вишнёвый сад