Пеппероната
| Категория | Гарниры | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 18 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Пеппероната - это блюдо из тушеного сладкого перца с другими овощами. Попробуйте пепперонату с морковью, луком и сельдереем.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,85 г Жиры 2,08 г Углеводы 5,27 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится103 добавили себе
109
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 0,5 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 стеб. |
| 1 ст. л. | ||||
| 500 г |
Шаг 1:
| 0,5 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 стеб. |
Нарезать лук, морковь, сладкий перец и сельдерей.
Шаг 2:
| 1 ст. л. |
Налить в кастрюлю оливковое масло и положить лук, морковь и сельдерей.
Шаг 3:
Готовить на среднем огне, пока овощи немного не размягчатся (около 5 минут).
Шаг 4:
| 500 г |
Добавить сладкий перец, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 1 часа, часто перемешивая. Через 30 минут можно добавить чуть-чуть воды, чтобы овощи были более сочными.
Шаг 5:
Через 1 час снять с огня, перемешать, остудить и подавать.
Шаг 6:
Примечания:
Можно тушить овощи меньше часа, но чем дольше они тушатся, тем будут вкуснее.
Шаг 7:
Можно подавать овощи с рисом, мясом или пастой.
Источник: thebittersideofsweet.com
