|
|
Суббота, 14 января 2023
#заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
#заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
В рецепте указан чистый вес продуктов. Выход - 4,5 литра. #заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
В рецепте указан вес очищенных продуктов. Выход - 8 банок по 0,5 литра. #заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
#заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
Выход - 4 банки по 750 грамм. #заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
Для зимнего приготовления зелёных супов и борщей.
#заготовки 2020
Суббота, 14 января 2023
Этот рецепт маринованного сладкого перца на зиму не предполагает последующей стерилизации, при этом банки замечательно хранятся в условиях городской квартиры (в чулане или темном месте). Из указанного количества используемых ингредиентов получается ровно 3 литра овощной заготовки - 6 баночек по 500 миллилитров каждая. #заготовки
Суббота, 14 января 2023
Заготовка не требует дополнительной стерилизации.
В рецептуре указан вес очищенных и вымытых овощей. Выход - 7 литров. #заготовки
Суббота, 14 января 2023
Все трубчатые грибы пригодны для сушки, но самые лучшие из них – это белые (боровики).
Подберёзовики, подосиновики, маслята и другие трубчатые грибы (чьи шляпки снизу похожи на губку) при сушке темнеют, отчего в меньшей степени подходят для приготовления бульонов, но могут использоваться для других блюд.
Пластинчатые грибы (за исключением опят) вовсе не подлежат сушке.
Сумчатые грибы (сморчки, строчки и трюфели) сушить можно.
Каждый вид грибов следует сушить отдельно от других. #заготовки 2018
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|
