Салат из тертой моркови с консервированным ананасом, изюмом, ананасовым йогуртом и майонезом. Можно подавать с холодной курицей или использовать в сэндвичах.

Салат из отварной белой фасоли с луком, зеленью и специями, заправленный соком лимона и оливковым маслом.

Сальса из спелых персиков с помидорами, сладким перцем, халапеньо и луком, приправленная порошком чили и коричневым сахаром и заправленная соком лайма. Можно сделать сальсу более острой, добавив в нее немного кайенского перца.

Салат из кукурузы с помидорами и свежим базиликом, заправленный соком лайма. Можно добавить немного перца халапеньо и красного лука - получится сальса.

Вкусный и полезный салат из зеленой фасоли с эндивием, заправленный лимонным соком с чесноком и оливковым маслом и посыпанный грецкими орехами и сыром фета.

Сливочный салат из пасты с зеленым горошком, креветками и морковью, заправленный лимонным соком с майонезом, пахтой, чесноком и специями.

Если у вас в холодильнике осталось куриное филе после ужина, это отличный повод приготовить свежий салат !

Салат из отварного картофеля, заправленный лимонным соком и соусом из майонеза, йогурта, зелени и цедры лимона. Можно подавать салат теплым или охладить в холодильнике.

Летний легкий салат с кукурузой, перцем, красным луком и соусом.

Мексиканский салат с бобами, кукурузой, томатами, курицей и кинзой.