Зеленая фасоль с грецкими орехами

Предлагаю вам для разнообразия приготовить очень питательное и вкусное блюдо из зеленой стручковой фасоли. И не обязательно ждать урожая свежей фасоли, сейчас стручковую фасоль можно купить в ближайшем супермаркете, правда замороженную, но вкусовых качеств она особо не теряет. У меня всегда в запасе есть пакетик такой фасоли, вот для таких простых и быстрых блюд. Такое блюдо можно подать как на гарнир, так и в качестве отдельного самостоятельного блюда. Просто и вкусно, попробуйте и вы!

Для приготовления возьмите зеленую фасоль (у меня замороженная), грецкие орехи, лимон, лук репчатый, чеснок, соль, перец.

Измельчите 2-3 зубчика чеснока.

Грецкие орехи порубите или измельчите при помощи скалки. Удобно это делать при помощи пакета.

Репчатый лук почистите, порежьте полукольцами и обжарьте в сковороде в течение 5 минут на сливочном масле.

Затем к луку добавьте чеснок и грецкие орехи.

Также добавьте еще 25 гр. масла и продолжайте все вместе обжаривать, помешивая еще минут 5.

Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Добавьте фасоль в сковороду к луку, орехам и чесноку.

Перемешайте хорошенько.

Приправьте блюдо солью, перцем и соком лимона по вкусу.

Перемешайте, попробуйте на вкус, добавьте еще соль, перец, лимонный сок, если считаете необходимым, прогрейте блюдо еще пару минут на сковороде и готово! Можно подавать на стол. Желательно подать сразу, пока теплое.

Приятного аппетита!