Понедельник, 15 августа 2022

Дзадзики

Дзадзики
Рецепт соуса Дзадзики попал к нам из Греции. И, как оказалось, этот волшебный вкус достичь совершенно просто. этот соус известен ещё как “цацики”, “тцатцики”, “тзатзики” и даже в таком виде — tzatziki. А есть ещё его турецкие, кипрские и болгарские аналоги. Но именно вариант по-гречески стал всемирно популярен. С чем только не едят цацики — просто с хлебушком, с мясными, рыбными блюдами, с овощами-гриль и кашами, несладкой выпечкой.

Его используют как заправку для салатов, первых блюд.
Суббота, 24 сентября 2022

Соус для всех блюд

Соус для всех блюд
Подойдёт для картофеля и других овощей(например цукини или патисоны). Подойдёт для салата цезарь.
Понедельник, 7 ноября 2022

Сальса с авокадо

Сальса с авокадо
Отлично подойдёт к чипсам и снэкам
Суббота, 26 ноября 2022

Кизиловый соус

Кизиловый соус
Древние греки и римляне готовили с кизилом разные блюда. На Кавказе он до сих пор считается одной из любимых приправ: его добавляют к мясным и рыбным блюдам. Сушеный кизил также добавляют в плов. Нам более привычны напитки и заготовки из кизила: компот, варенье, повидло, сиропы, соки, пастила, желе и т. п. Мне последнее время, кроме всего прочего, нравится вариант приготовления из кизила именно соуса. Кислый и терпкий кизиловый соус прекрасно подойдет к шашлыку. Предлагаю рецепт.
Воскресенье, 8 января 2023

Соус Табаско 👍🏼

Соус Табаско 👍🏼
😉
Суббота, 14 января 2023

Малиновый Ткемали к мясу

Малиновый Ткемали к мясу
Выход - 400 гр. #заготовки