Подписаться

Хек в томатном соусе с овощами

Хек в томатном соусе с овощами
Нравится
31
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 8639
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хек
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
100 мл
Томатная паста
60 г
Вода
220 мл
Перец черный горошком
0,3 ч. л.
Перец душистый
3 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Описание рецепта — Хек в томатном соусе с овощами:

Блюда из рыбы непременно должны входить в повседневное меню каждого человека! Все знают, на сколько рыбные блюда полезны, а о их вкусе уже должна позаботиться хозяюшка. Сегодня я хочу показать вам один отличный рецепт домашней кухни, по которому у вас рыба получится- пальчики оближешь! Это хек в томатном соусе с луком и морковью. Хотя вместо хека подойдёт практически любая рыба: минтай, треска или даже скумбрия. Готовится это блюдо очень быстро, всего-то минут 35-40, а вкусна такая рыбка как в холодном, так и в горячем виде одинаково! Не теряя времени, приготовьте параллельно лёгкий гарнир (отварите картофель ломтиками)- и обед готов!

Хек в томатном соусе с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,6 г
Жиры 10,31 г
Углеводы 4,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
Шаг 1:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 1

Для приготовления хека в томатном соусе с овощами нам понадобятся следующие ингредиенты: хек, морковь, репчатый лук, томатная паста, масло подсолнечное рафинированное, лавровый лист, вода, чёрный перец горошком, душистый перец горошком, соль.

Шаг 2:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 2
Хек
2 шт.

Размороженные и подготовленные к кулинарной обработке тушки хека нарезаем порционными кусочками.

Шаг 3:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 3
Лук репчатый
2 шт.

Перекладываем кусочки хека в миску, добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук.

Шаг 4:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем в миску с хеком и луком.

Шаг 5:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 5
Соль
по вкусу

Всыпаем в миску с рыбой и овощами соль и всё перемешиваем руками.

Шаг 6:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 6
Подсолнечное масло
100 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем в неё кусочки хека с полукольцами лука и тёртой морковью.

Шаг 7:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 7

Закрываем сковороду крышкой и готовим рыбу минут 5-7 на огне выше среднего.

Шаг 8:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 8
Томатная паста
60 г

Пока хек готовится, подготовим томатный соус. Для этого в миску помещаем томатную пасту.

Шаг 9:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 9
Вода
220 мл

Вливаем в миску с томатной пастой кипяток, перемешиваем до полного расхождения томатной пасты.

Шаг 10:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 10
Перец черный горошком
0,3 ч. л.
Перец душистый
3 шт.

Переворачиваем кусочки хека, заливаем содержимое сковороды томатным соусом, посыпаем горошинами чёрного и душистого перцев.

Шаг 11:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Лавровый лист разламываем на половинки и погружаем в томатный соус.

Шаг 12:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 12

Накрываем сковороду крышкой и тушим рыбу в соусе минут 12, затем кусочки хека аккуратно переворачиваем и тушим ещё минут 8. Крышку снимаем и даём лишней жидкости выпариться ещё минуты 3; если соус не слишком жидкий, то этого можно и не делать. Сковороду с готовым блюдом снимаем с плиты.

Шаг 13:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 13

Хек в томатном соусе с овощами готов!

Шаг 14:
Хек в томатном соусе с овощами - Шаг 14

Подавайте рыбу в томатном соусе в горячем виде на обед в качестве основного блюда с гарниром или в холодном виде в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Карп запеченный в томатном соусе с овощами Карп запеченный в томатном соусе с овощами Тефтели из хека в томатном соусе Тефтели из хека в томатном соусе Филе хека в томатном соусе Филе хека в томатном соусе Треска в томатном соусе с грибами Треска в томатном соусе с грибами
Рыба в томатном соусе с ананасами Рыба в томатном соусе с ананасами Креветки в томатном соусе с базиликом Креветки в томатном соусе с базиликом Хек в сливочном соусе Хек в сливочном соусе Мидии в томатном соусе. Мидии в томатном соусе.
Взяли рецепт на заметку (164)
Тетяна ІванченкоМария СтрелецВасилиса УточкинаНаталья МогилаOlga PDFАлёна ПанькоМария ИващенкоАнастасия ШевченкоСветлана СемичDmitry ShaparOlga ShАлександр АлешинИрина СвириденкоАлена КисиеваКсюша ИзгаршеваAnna NegulyaevaЕлена КрыгинаMasha SaffoИрина КрайноваIrina MosiyashЕкатерина КирьякTetiana TetianaТатьяна ЕмельяноваОльга ОльгаАлла ХубаеваKate Filippovich
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2019 02:24:27
взяла на заметку рецепт Творожная шарлотка с яблоками
19.09.2019 02:04:52
взяла на заметку рецепт Разноцвеное желе