Четверг, 7 февраля 2019

Рыбная запеканка на семейный обед - вкусно, сытно и готовить просто!

Рыбная запеканка на семейный обед - вкусно, сытно и готовить просто!

Замечательный обед или ужин для всей семьи. Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких еще много лет назад, готовлю ее очень часто и всегда получается бесподобно вкусной.

Пятница, 29 июня 2012

Чевапчичи из куриного фарша

Чевапчичи из куриного фарша

Чевапчичи — блюдо народов Балканского полуострова.
Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса.

Суббота, 19 августа 2017

Картофельный чаудер с рыбой

Картофельный чаудер с рыбой
Изначально чаудер (на самом деле, он называется клэм-чаудер) — похлебка рыбаков, основными ингредиентами которой были моллюски. Он появился в прибрежных городках Новой Англии, (средний запад нынешних США), где свежие съедобные ракушки — это самая обычная еда вроде картошки. За 500 с лишним лет он стал традиционным излюбленным блюдом не только американцев, но и жителей других континентов. Есть много разновидностей чаудера.
Этот вариант готовится очень быстро, при этом получается довольно наваристый, сытный суп. Основным компонентом рецепта является копченая рыба, а пряный вкус и аромат ему придает базилик.
Вторник, 22 августа 2017

Салат «Зимний каприз» с красной рыбой

Салат «Зимний каприз» с красной рыбой
Вкусный праздничный салат, который можно приготовить и в качестве повседневного блюда. Этот салат сочетает в себе свежие и соленые продукты одновременно, поэтому его не нужно дополнительно солить. Следует также следить, чтобы соли не было слишком много — лучше положить побольше свежих продуктов. Каперсы в салате можно заменить тертым соленым сыром твердых сортов, маслины — авокадо, огурцы — листьями салата, базилик — например, орегано, или другой приправой, а также по желанию добавить корнишоны. Все эти компоненты хорошо сочетаются друг с другом в разных вариациях.
Воскресенье, 9 мая 2021

Бастурма из говядины

Бастурма из говядины

Нежная, и полная вкуса, бастурма из говядины, хороша и как закуска к пиву, и как основное блюдо.
Да, и просто бутерброд с бастурмой подарит Вам райское наслаждение!

Пятница, 18 августа 2017

Индейка с черносливом в сметанном соусе

Индейка с черносливом в сметанном соусе
Легкое и полезное блюдо, богатое белком.
Суббота, 19 августа 2017

Овощной суп по-итальянски

Овощной суп по-итальянски
Этот суп готовится «по мотивам» знаменитого Минестроне, хотя ингредиентов в его составе гораздо меньше. Зато соус Песто должен присутствовать обязательно — это и придает блюду своеобразный вкус и аромат, который ассоциируется с Италией. Мясной бульон, если он будет использоваться, лучше подготовить заранее. Тогда на приготовление блюда уйдёт всего час.
Суббота, 19 августа 2017

Лёгкий куриный пирог

Лёгкий куриный пирог
Пирог получается немного похожим на запеканку — начинка с тестом равномерно распределяется по всему объему.
Воскресенье, 20 августа 2017

Королевская ватрушка с творогом

Королевская ватрушка с творогом
Этот рецепт похож на рецепт тертого пирога и готовится по такому же принципу, но начинкой служит фактически запеканка из творога. Пирог получается очень сытный и не слишком сладкий. Масло нужно заранее разрезать на две половинки и положить в морозилку не менее чем на 1 час.
Суббота, 13 апреля 2019

Салат свекольный с черносливом и фасолью

Салат свекольный с черносливом и фасолью
Сытный постный салат