Бастурма из говядины
![Бастурма из говядины](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/81/640m.jpg)
Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 10 | ||
![]() Воскресенье, 9 мая 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежная, и полная вкуса, бастурма из говядины, хороша и как закуска к пиву, и как основное блюдо.
Да, и просто бутерброд с бастурмой подарит Вам райское наслаждение!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 22.54 г Жиры 3.97 г Углеводы 0.65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
223
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1600 г |
| 4 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
Шаг 1:
![Бастурма из говядины - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/82/960x.jpg)
| 1600 г | ||
| 4 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Зачистить мясо
Шаг 2:
![Бастурма из говядины - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/83/960x.jpg)
Подготовить специи
Шаг 3:
![Бастурма из говядины - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/84/960x.jpg)
Втереть приправы в мясо
Шаг 4:
![Бастурма из говядины - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/85/960x.jpg)
Убрать в холод на неделю
Шаг 5:
![Бастурма из говядины - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/86/960x.jpg)
Обмотать тканью и обвязать шпагатом
Шаг 6:
![Бастурма из говядины - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/87/960x.jpg)
Повесить в прохладное место на четыре недели
Шаг 7:
![Бастурма из говядины - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/19/ba/88/960x.jpg)
Тонко нарезать
Приятного аппетита!