Бастурма из говядины

Бастурма из говядины
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Нежная, и полная вкуса, бастурма из говядины, хороша и как закуска к пиву, и как основное блюдо.
Да, и просто бутерброд с бастурмой подарит Вам райское наслаждение!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 22,54 г
Жиры 3,97 г
Углеводы 0,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
и 42 нравится
177 добавили себе
223
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжья вырезка
1600 г
Соль
4 ч. л.
Перец душистый
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Перец черный горошком
2 ч. л.
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Кориандр (семена)
2 ч. л.  
Шаг 1:
Бастурма из говядины - Шаг 1
Говяжья вырезка
1600 г
Соль
4 ч. л.
Перец душистый
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Перец черный горошком
2 ч. л.
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Кориандр (семена)
2 ч. л.

Зачистить мясо

Шаг 2:
Бастурма из говядины - Шаг 2

Подготовить специи

Шаг 3:
Бастурма из говядины - Шаг 3

Втереть приправы в мясо

Шаг 4:
Бастурма из говядины - Шаг 4

Убрать в холод на неделю

Шаг 5:
Бастурма из говядины - Шаг 5

Обмотать тканью и обвязать шпагатом

Шаг 6:
Бастурма из говядины - Шаг 6

Повесить в прохладное место на четыре недели

Шаг 7:
Бастурма из говядины - Шаг 7

Тонко нарезать
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Штрудель закусочный Штрудель закусочный Горячая закуска из лаваша Горячая закуска из лаваша Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻 Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻 Тартар из говядины на сырных тарелочках Тартар из говядины на сырных тарелочках
Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Закуска из сельди «Форшмак» Закуска из сельди «Форшмак» Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
17.04.2024 14:00:13
взял на заметку рецепт Штрули 👍🏼