Подписаться

Бастурма из говядины

Бастурма из говядины
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Нежная, и полная вкуса, бастурма из говядины, хороша и как закуска к пиву, и как основное блюдо.
Да, и просто бутерброд с бастурмой подарит Вам райское наслаждение!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 22,54 г
Жиры 3,97 г
Углеводы 0,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
и 32 нравится
146 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжья вырезка
1600 г
Соль
4 ч. л.
Перец душистый
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Перец черный горошком
2 ч. л.
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Кориандр (семена)
2 ч. л.  
Шаг 1:
Бастурма из говядины - Шаг 1
Говяжья вырезка
1600 г
Соль
4 ч. л.
Перец душистый
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Перец черный горошком
2 ч. л.
Чеснок сушеный
2 ч. л.
Кориандр (семена)
2 ч. л.

Зачистить мясо

Шаг 2:
Бастурма из говядины - Шаг 2

Подготовить специи

Шаг 3:
Бастурма из говядины - Шаг 3

Втереть приправы в мясо

Шаг 4:
Бастурма из говядины - Шаг 4

Убрать в холод на неделю

Шаг 5:
Бастурма из говядины - Шаг 5

Обмотать тканью и обвязать шпагатом

Шаг 6:
Бастурма из говядины - Шаг 6

Повесить в прохладное место на четыре недели

Шаг 7:
Бастурма из говядины - Шаг 7

Тонко нарезать
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тартар из говядины на сырных тарелочках Тартар из говядины на сырных тарелочках Домашний Холодец из говядины и курицы - Как приготовить прозрачный Холодец Домашний Холодец из говядины и курицы - Как приготовить прозрачный Холодец Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻 Карпаччо из говядины с пармезаном👌🏻 Голландские мясные крокеты «Биттербаллен» Голландские мясные крокеты «Биттербаллен»
Штрудель закусочный Штрудель закусочный Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.