Салат «Зимний каприз» с красной рыбой
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 |
| |
 Вторник, 22 августа 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкусный праздничный салат, который можно приготовить и в качестве повседневного блюда. Этот салат сочетает в себе свежие и соленые продукты одновременно, поэтому его не нужно дополнительно солить. Следует также следить, чтобы соли не было слишком много — лучше положить побольше свежих продуктов. Каперсы в салате можно заменить тертым соленым сыром твердых сортов, маслины — авокадо, огурцы — листьями салата, базилик — например, орегано, или другой приправой, а также по желанию добавить корнишоны. Все эти компоненты хорошо сочетаются друг с другом в разных вариациях.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 8 шт. |
|
Семга слабосоленая |
| 500 г |
| 0,5 ст. л. |
|
Оливки без косточки |
| 300 г |
| 4 шт. | | 400 г |
| 100 г | | 1 пуч. |
| 150 г | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
| 8 шт. |
|
Семга слабосоленая |
| 500 г |
| 0,5 ст. л. |
Помыть и отварить яйца. Пока варятся, нарезать красную рыбу кубиками и смешать с сушеной приправой (базилик).
Шаг 2:
|
Оливки без косточки |
| 300 г |
| 4 шт. |
| 400 г |
| 100 г |
| 1 пуч. |
| 150 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
Помыть овощи и зелень, нарезать все остальные ингредиенты, кроме каперсов. Маслины лучше резать колечками, огурцы — тонкими полукольцами, а помидоры черри — пополам. Яйца также почистить и порезать на половинки или четверти.
Смешать, посолить немного и поперчить, заправить сметаной прямо перед подачей.
и 2 нравится
