.

😉

!

Очень красиво!
Безумно вкусно!
Украсит любой стол и праздник!
Один минус: готовиться очень - очень долго, поэтому последние несколько лет я перестала его готовить вообще.
Готовиться где - то 4,5 часа.
Я указываю примерное время приготовления.
Торт может готовиться и дольше.

Ингредиенты
Для бисквита
5 яиц
1 щепотка соли
150 гр. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. горячей воды
150 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
120 гр. мака
Для крема-пудинга
500 мл молока
1 пакет заварного крема (или пудинга)
200 гр. мягкого сливочного масла
Для вишневого желе
1 л вишни в собственном соку без косточек
750 мл вишневого компота
2 пакетика вишневого желе
Для украшения
100 мл. сливок
100 гр. темного шоколада (для глазури)
50 гр. темного шоколада тертого на терке

Оригинальный рецепт: «Шоколадный торт», испечённый в круглой форме 25 см, посыпанный сахарной пудрой, со свежей малиной из книги Crave “A Passion For Chocolate”.
В оригинальном рецепте в тесто не добавляется разрыхлитель, так что можете готовить и без него.
Торт очень шоколадный, плотный, влажный и сочный, с ярко выраженным ароматом. Структура теста немного напоминает брауни.
Для выпечки можно использовать любую форму, например «Сердце», или круглую диаметром 25 см. Бисквит после выпечки перевернула, чтобы трещинки оказались снизу. Хорошо выпекать торт на водяной бане: поместить форму в ёмкость с водой так, чтобы вода покрывала форму с тестом наполовину. Это должно предотвратить растрескивание мягкого теста и, благодаря этому, бисквит можно не переворачивать «вверх тормашками».
Можно подать с вишней в густом сиропе. Вместо вишни могут быть: взбитые сливки или шарик ванильного мороженого, в сезон – свежая малина. Вместо глазури можно посыпать торт сахарной пудрой.

Десерт с малиной! Толстый слой творожно-ягодного крема на корже из бисквитной крошки.

Этот торт, не смотря на всю сложность приготовления, на деле готовится абсолютно легко, главное- учитывать все тонкости и нюансы! Изумительные слои из нежнейшего баварского мусса с шоколадным и клубничным вкусами, миндальный бисквит в основе- торт получается просто божественным! Нежный, сливочный, изысканный и изумительный, такой торт в летний сезон будет просто находкой для сладкоежек!

Финальным аккордом каждого торжественного застолья является десерт! Предлагаю взять на вооружение рецепт замечательного торта, который не только выглядит завораживающе, но и обладает неповторимым вкусом! В основе торта находится бисквит, приготовленный по классическому рецепту, крем здесь очень лёгкий во всех смыслах (сметана + сладкий творожок), а дополняют вкус торта консервированные абрикосы! В качестве украшения используется шоколадная глазурь из порошка какао, рецепт приготовления которой есть на сайте, и рисовые шарики-криспи, хотя вы можете украсить торт по своему и посыпать кокосовой стружкой или любыми другими кондитерскими посыпками. 14 февраля или 8 марта, детский день рождения или же тихое семейное чаепитие- торт “Купол” станет настоящим хитом любого праздника!

Мусс без выпечки - очень вкусное блюдо, которое удивит всю вашу семью. 🍒