Подписаться

Лёгкий куриный суп с картофелем

Лёгкий куриный суп с картофелем
Нравится
123
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 10235
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
300 г
Вода
1,6 л
Картофель
360 г
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Куркума молотая
2 щеп.
Лук зеленый
4 стеб.
Укроп
4 стеб.
Лавровый лист сушеный
0,5 шт.  

Описание рецепта — Лёгкий куриный суп с картофелем:

Готовим вкусное и полезное первое блюдо- куриный суп с картофелем без зажарки! Такой суп станет отличный первым блюдо на обед, когда не хочется жирных и наваристых бульонов, тяжёлых крупяных супов или других подобного рода сытных первых блюд. Самый вкусный суп у вас получится только на домашней курочке- от неё бульон получится очень ароматным, насыщенным, даже если взять небольшую часть куриной тушки. Овощи, лук и морковь, не следует обжаривать, а картофеля используйте больше, чем обычно, так как в супе не будет ни макаронных изделий, ни какой-либо крупны. Лёгкий куриный суп с картофелем можно давать даже маленьким детям!

Лёгкий куриный суп с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,58 г
Жиры 1,06 г
Углеводы 3,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
32
килокалории
Шаг 1:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 1

Для приготовления картофельного супа с курицей нам понадобятся следующие ингредиенты: домашняя курица (часть от тушки), картофель, вода, морковь, зелёный лук, свежий укроп, половинка лаврового листа, куркума, соль.

Шаг 2:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 2
Курица
300 г

Часть куриной тушки (в данном случае окорочок) промываем, помещаем в кастрюлю и заливаем чистой холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, огонь при этом должен быть сильным.

Шаг 3:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 3
Вода
1,6 л

Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума. Продолжаем варить бульон до полной готовности куриного мяса.

Шаг 4:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 4
Картофель
360 г

Когда курица сварится, в кастрюлю закладываем картофель, очищенный, нарезанный брусочками и промытый.

Шаг 5:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Вслед за картофелем в кастрюлю перекладываем нарезанную кубиками очищенную морковь.

Шаг 6:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 6

Из кастрюли извлекаем куриный окорочок, снимаем мясо с кости и нарезаем его кусочками.

Шаг 7:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 7
Соль
по вкусу

Тем временем в суп всыпаем по вкусу соль.

Шаг 8:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 8

Возвращаем в суп куриное мясо.

Шаг 9:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 9

Варим суп после повторного закипания воды до полной готовности картофеля (и моркови, соответственно).

Шаг 10:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 10
Куркума молотая
2 щеп.

В самом конце в суп всыпаем немного молотой куркумы для получения аппетитного золотистого цвета бульона.

Шаг 11:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 11
Лук зеленый
4 стеб.

Также добавляем в суп нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Шаг 12:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 12
Укроп
4 стеб.

И после лука сразу же добавляем в суп измельчённый укроп.

Шаг 13:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 13
Лавровый лист сушеный
0,5 шт.

Вместе с зеленью в кастрюлю с куриным супом отправляем половинку лаврового листа, даём ему последний раз закипеть и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 14:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 14

Через 5 минут суп разливаем по тарелка и подаём.

Шаг 15:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 15

Лёгкий куриный суп с картофелем станет отличным первым блюдом для всей семьи.

Шаг 16:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 16

Такой суп с домашней курочкой отлично подойдёт для детского питания.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с баклажанами Куриный суп с баклажанами Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с вермишелью в мультиварке Куриный суп с вермишелью в мультиварке
Куриный суп с булгуром и перепелиными яйцами Куриный суп с булгуром и перепелиными яйцами Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с цветной капустой и брокколи
Взяли рецепт на заметку (278)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаL LElena SydorenkoТаисия ЦветковаАльбина ЭмексузянСергей УщаповскийDmytro KazinovЮлия ЯренчукAnnet BtZlata LavkovskayaCarina KaraoglanovaAmi ShogenovaАнастасия Томусяк-ЯроваTanya KovalАсконья БорисовнаKaterina BozhokВасилиса УточкинаTanya ChervinskaНастя ОНаталья МогилаMaryna ChernyshevaСлава МацугаЕлена МыслицкаяYurii Sh
Показать всех
Комментарии (4)
Ммм...вот это как раз то, что мне сейчас помогло бы от простуды😍😍😍 Очень аппетитно, и мне кажется. что я чувствую его аромат😍
18.05.2015 21:59
@Pro100Alena Леночка, ты приболела?😞тогда лёгкий куриный супик тебе и правда просто очень-очень нужен😜 выздоравливай!!! 💋
@Alraune Простыла😟Спасибо, Настя💋Уже от вида на супчик, лучше становится💝 Надо сварить себе такое вкусное лекартсво😍
19.05.2015 14:14
@Pro100Alena 😛💋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.12.2019 16:07:35
взяла на заметку рецепт Пирог с тыквой и грецкими орехами
08.12.2019 16:02:30
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с тушеной капустой
взяла на заметку рецепт Творожные маффины с вишней
08.12.2019 16:00:00
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды с курицей