Подписаться

Лёгкий куриный суп с картофелем

Лёгкий куриный суп с картофелем
Нравится
122
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 9752
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Курица
300 г
Вода
1,6 л
Картофель
360 г
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Куркума молотая
2 щеп.
Лук зеленый
4 стеб.
Укроп
4 стеб.
Лавровый лист сушеный
0,5 шт.  

Описание рецепта — Лёгкий куриный суп с картофелем:

Готовим вкусное и полезное первое блюдо- куриный суп с картофелем без зажарки! Такой суп станет отличный первым блюдо на обед, когда не хочется жирных и наваристых бульонов, тяжёлых крупяных супов или других подобного рода сытных первых блюд. Самый вкусный суп у вас получится только на домашней курочке- от неё бульон получится очень ароматным, насыщенным, даже если взять небольшую часть куриной тушки. Овощи, лук и морковь, не следует обжаривать, а картофеля используйте больше, чем обычно, так как в супе не будет ни макаронных изделий, ни какой-либо крупны. Лёгкий куриный суп с картофелем можно давать даже маленьким детям!

Лёгкий куриный суп с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,58 г
Жиры 1,06 г
Углеводы 3,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
32
килокалории
Шаг 1:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 1

Для приготовления картофельного супа с курицей нам понадобятся следующие ингредиенты: домашняя курица (часть от тушки), картофель, вода, морковь, зелёный лук, свежий укроп, половинка лаврового листа, куркума, соль.

Шаг 2:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 2
Курица
300 г

Часть куриной тушки (в данном случае окорочок) промываем, помещаем в кастрюлю и заливаем чистой холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, огонь при этом должен быть сильным.

Шаг 3:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 3
Вода
1,6 л

Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума. Продолжаем варить бульон до полной готовности куриного мяса.

Шаг 4:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 4
Картофель
360 г

Когда курица сварится, в кастрюлю закладываем картофель, очищенный, нарезанный брусочками и промытый.

Шаг 5:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Вслед за картофелем в кастрюлю перекладываем нарезанную кубиками очищенную морковь.

Шаг 6:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 6

Из кастрюли извлекаем куриный окорочок, снимаем мясо с кости и нарезаем его кусочками.

Шаг 7:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 7
Соль
по вкусу

Тем временем в суп всыпаем по вкусу соль.

Шаг 8:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 8

Возвращаем в суп куриное мясо.

Шаг 9:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 9

Варим суп после повторного закипания воды до полной готовности картофеля (и моркови, соответственно).

Шаг 10:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 10
Куркума молотая
2 щеп.

В самом конце в суп всыпаем немного молотой куркумы для получения аппетитного золотистого цвета бульона.

Шаг 11:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 11
Лук зеленый
4 стеб.

Также добавляем в суп нарезанный тонкими колечками зелёный лук.

Шаг 12:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 12
Укроп
4 стеб.

И после лука сразу же добавляем в суп измельчённый укроп.

Шаг 13:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 13
Лавровый лист сушеный
0,5 шт.

Вместе с зеленью в кастрюлю с куриным супом отправляем половинку лаврового листа, даём ему последний раз закипеть и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 14:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 14

Через 5 минут суп разливаем по тарелка и подаём.

Шаг 15:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 15

Лёгкий куриный суп с картофелем станет отличным первым блюдом для всей семьи.

Шаг 16:
Лёгкий куриный суп с картофелем - Шаг 16

Такой суп с домашней курочкой отлично подойдёт для детского питания.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с баклажанами Куриный суп с баклажанами Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с вермишелью в мультиварке Куриный суп с вермишелью в мультиварке
Куриный суп с булгуром и перепелиными яйцами Куриный суп с булгуром и перепелиными яйцами Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с морковными клецками для детей Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с цветной капустой и брокколи
Взяли рецепт на заметку (273)
Таисия ЦветковаАльбина ЭмексузянСергей УщаповскийDmytro KazinovЮлия ЯренчукAnnet BtZlata LavkovskayaCarina KaraoglanovaAmi ShogenovaАнастасия Томусяк-ЯроваTanya KovalАсконья БорисовнаKaterina BozhokВасилиса УточкинаTanya ChervinskaНастя ОНаталья МогилаMaryna ChernyshevaСлава МацугаЕлена МыслицкаяYurii ShМашенька ВасильеваDasha KolganovaOlya ShevchukОля МатюшкінаЮлия Хореньян
Показать всех
Комментарии (4)
Ммм...вот это как раз то, что мне сейчас помогло бы от простуды😍😍😍 Очень аппетитно, и мне кажется. что я чувствую его аромат😍
18.05.2015 21:59
@Pro100Alena Леночка, ты приболела?😞тогда лёгкий куриный супик тебе и правда просто очень-очень нужен😜 выздоравливай!!! 💋
@Alraune Простыла😟Спасибо, Настя💋Уже от вида на супчик, лучше становится💝 Надо сварить себе такое вкусное лекартсво😍
19.05.2015 14:14
@Pro100Alena 😛💋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.07.2019 00:39:09
взял на заметку рецепт Салат из курицы
22.07.2019 00:33:13
взял на заметку рецепт Овощной суп Минестроне
22.07.2019 00:32:45
взял на заметку рецепт Гарнир из стручковой фасоли
22.07.2019 00:08:30
оценил рецепт Домашние сырники из творога
21.07.2019 23:20:19
взяла на заметку рецепт Макароны с вареной курицей