Торт «Прага» 🍰

Торт «Прага» 🍰
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г
Жиры 10,55 г
Углеводы 27,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
221
килокалорий
и 4 нравится
46 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
200 г
Молоко сгущенное
120 г
Шоколад темный, 70–85% какао
50 г
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
по вкусу  
Шаг 1:
Торт «Прага» 🍰 - Шаг 1
Сахар-песок
0,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
200 г
Молоко сгущенное
120 г
Шоколад темный, 70–85% какао
50 г
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
по вкусу
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4).

Крем-глазурь:
100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.

Сироп для коржей:
3 ч.л.с горкой растворимого кофе
3.ч.л. сахара
1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Торт Прага в мультиварке Торт Прага в мультиварке Торт Пражский Торт Пражский Торт "Прага" Торт "Прага" Торт "Мой" Торт "Мой"
Торт Прага Торт Прага Светлая "Прага" Светлая "Прага" Торт «Прага» Торт «Прага» Торт Прага Торт Прага
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.11.2024 15:59:15
взяла на заметку рецепт Кукурузная каша с креветками и беконом
11.11.2024 15:58:30
взяла на заметку рецепт Рождественская кутья
11.11.2024 15:58:30
оценила рецепт Рождественская кутья
11.11.2024 15:58:04
взяла на заметку рецепт Гороховая каша