Слоеная запеканка из картофельного пюре, помидоров с луком, чесноком и приправой и тертого сыра.

Вкуснейшая закуска - чесночное масло с тертым пармезаном, измельченным сладким перцем, базиликом и бальзамическим уксусом.

Спред из слегка обжаренных тертых кабачков с измельченными грецкими орехами, йогуртом, чесноком, специями и свежим укропом. Можно подавать с жареным на гриле мясом или вашим любимым хлебом

Простая и вкусная закуска - шарики из красной чечевицы с булгуром, луком и зеленью.

Вареные яйца с начинкой из желтков с майонезом, горчицей и порошком карри, посыпанные паприкой.

Аранчини - сицилийские рисовые крокеты с начинкой из мясного соуса, покрытые сухарями и приготовленные в растительном масле.

Традиционное восточное блюдо - закуска из печеных баклажанов с кунжутной пастой тахини, чесноком и лимонным соком.

Испанская запеканка из тонко нарезанного и обжаренного в масле картофеля с луком, яйцами и взбитыми сливками. В Испании тортилью обычно подают с тонкими ломтиками сыра.

Простейшая закуска - крокеты из отварного картофеля с яйцом, маслом, мукой и мускатным орехом, жаренные на растительном масле.

Мексиканская закуска из сыра с жареными грибами, чесноком и специями, посыпанная свежей зеленью.