Салат с помидорами и капустой

С приходом тепла на прилавках наших магазинов появились свежие овощи. И пускай многие еще из парника, вкусный и полезный салат из них приготовить можно. Сегодня у меня он из помидоров, огурца, зеленого лука и молодой белокочанной капусты. Благодаря луку и чесноку он в меру острый и пикантный. Заправьте салат подсолнечным маслом или оливковым и подавайте на трапезу в любое время дня.

Для приготовления салата с помидорами и капустой потребуется:молодая капуста, помидоры, лук зеленый, огурец свежий, укроп, чеснок, подсолнечное рафинированное масло, соль и перец черный молотый.

Два средних помидора помойте и нарежьте произвольно, выложите в салатницу.

Молодую белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к помидорам.

Один огурец среднего размера помойте и очистите. Нарежьте мелкими кубиками. Выложите в салатницу.

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Укроп помойте и также мелко нарежьте, выложите в салат.

Зубчик чеснока очистите, измельчите любым способом и выложите в салат.

Салат посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат рафинированным подсолнечным или оливковым маслом и перемешайте.

Салат из помидоров с капустой готов.

Яркий, вкусный и полезный салат подавайте на закуску или как гарнир к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!