Кабачковый спред с йогуртом

Кабачковый спред с йогуртом
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Спред из слегка обжаренных тертых кабачков с измельченными грецкими орехами, йогуртом, чесноком, специями и свежим укропом. Можно подавать с жареным на гриле мясом или вашим любимым хлебом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,79 г
Жиры 9,12 г
Углеводы 4,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалорий
и 4 нравится
19 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
1 кг
Оливковое масло
3 ст. л.
Грецкий орех
120 г
Йогурт
240 мл
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Укроп
1 пуч.  
Шаг 1:
Кабачок
1 кг

Натереть кабачки на крупной терке.

Шаг 2:
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде, положить в него тертые кабачки и тушить, пока вся жидкость не испарится (15-20 минут).

Шаг 3:

Выложить кабачки в сито и положить на миску, чтобы остыли, и оставшаяся жидкость стекла (около 15 минут).

Шаг 4:
Грецкий орех
120 г

Одновременно слегка обжарить грецкие орехи на сковороде на среднем огне. Выложить в миску кухонного комбайна и измельчить. Отмерить 1/2 стакана измельченных орехов.

Шаг 5:

Выложить кабачки в миску.

Шаг 6:
Йогурт
240 мл
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Укроп
1 пуч.

Добавить оставшуюся 1 ст. ложку масла, йогурт, измельченные орехи, красный и черный перец, соль, измельченный чеснок и порубленный укроп. Тщательно перемешать.

Шаг 7:

Подавать с вашим любимым хлебом, посыпав нарезанным укропом.

Источник: www.ilkeskitchen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Спред с халапеньо и кинзой Спред с халапеньо и кинзой ПП Овощная запеканка ПП Овощная запеканка Кабачковый торт с помидорами и сыром 👍🏼 Кабачковый торт с помидорами и сыром 👍🏼 Гранола с кешью и миндалем Гранола с кешью и миндалем
Печеночный торт со сметанной заправкой Печеночный торт со сметанной заправкой Омлет с беконом Омлет с беконом Закусочный торт из кабачков с омлетом Закусочный торт из кабачков с омлетом Баклажанные тортики Баклажанные тортики
Комментарии (1)
попробую обязательно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 22:13:31
взял на заметку рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 22:13:29
оценил рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 21:52:11
взял на заметку рецепт Гороховый суп с фрикадельками
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами