Пятница, 10 февраля 2017

Паста Карбонара

Паста Карбонара
Очень вкусное и популярное блюдо итальянской кухни. Многое зависит от жирности сливок и сорта пармезана.
Понедельник, 18 июля 2016

Спагетти карбонара.

Спагетти карбонара.
Паста алла карбона́ра (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Гуанчиале нередко заменяется панчеттой. Блюдо было изобретено в середине XX века. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим. В других странах в соус для карбонары нередко добавляют сливки, а щековину заменяют копченым беконом.
Среда, 14 января 2015

Паста Карбонара

Паста Карбонара
Помидорчики черри придают свежесть
Четверг, 8 января 2015

Паста с Сёмгой в сырном соусе

Паста с Сёмгой в сырном соусе
Паста с семгой в сырном соусе
Воскресенье, 14 июня 2015

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе
Спагетти
Вторник, 25 августа 2015

Спагетти со сметанным соусом

Спагетти со сметанным соусом

Сметанный соус добавляет блюду сочность.

Понедельник, 22 июня 2015

Карбонара

Карбонара
Очень вкусная и легкая в приготовлении паста
Суббота, 25 октября 2014

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Спагетти со сливочно-грибным соусом
Пальчики оближешь)