Подписаться

Паста Карбонара

Паста Карбонара
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 3786
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чеснок
3 зуб.
Бекон
150 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Пармезан
50 г
Яичный желток
3 шт.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Сливки 30-33%
150 мл
Спагеттини
200 г  

Описание рецепта — Паста Карбонара:

Очень вкусное и популярное блюдо итальянской кухни. Многое зависит от жирности сливок и сорта пармезана.

Паста Карбонара: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,89 г
Жиры 26,71 г
Углеводы 25,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
391
килокалория
Шаг 1:
Паста Карбонара - Шаг 1
Чеснок
3 зуб.
Бекон
150 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чеснок мелко нарезать. Бекон или ветчину нарезать соломкой. На растительном масле обжарить слегка обжарить чеснок, добавить бекон. Хорошо обжарить.
Шаг 2:
Паста Карбонара - Шаг 2
Пармезан
50 г
Пармезан натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3:
Паста Карбонара - Шаг 3
Яичный желток
3 шт.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Сливки 30-33%
150 мл
Желтки немного взбить, посолить, поперчить. Добавить сливки, добавить натёртый сыр. Хорошо перемешать.
Шаг 4:
Паста Карбонара - Шаг 4
Спагеттини
200 г
Спагетти отварить до готовности. Как указано на упаковке.
Шаг 5:
Паста Карбонара - Шаг 5
Готовые горячие спагетти выложить на сковородку. Добавить к ним ветчину. Перемешать.
Шаг 6:
Паста Карбонара - Шаг 6
Добавить сырно-сливочную массу. Хорошо перемешать.
Это стоит попробовать
Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста Карбонара с кукурузой и чили Паста карбонара со спаржей и беконом Паста карбонара со спаржей и беконом Паста Карбонара с карбонадом. Паста Карбонара с карбонадом. Паста карбонара Паста карбонара
Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) Паста Карбонара (итал. Pasta alla carbonara) ПАСТА КАРБОНАРА ПАСТА КАРБОНАРА Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонара с курицей и грибами Паста карбонаре Паста карбонаре
Взяли рецепт на заметку (173)
Olga SalniDaria PluschОлег ГолдАнна МаксимкинаНаталья ГорынинаРимма БорисоваTatt RebrВалентина ШевчукСергей БесхлебновИнга ПетрицюкНаталья МогилаВкуснее ВкусногоOlga PankovskayaНаталья ЕрмократоваAlena MikhaylovaЮлія ЛогушЕлена ЕгоркинаИрина ГригорьеваИрина ДомрачеваСветлана ГазаРоман ПрошинВика ТолченоваНаташа ЩелкуноваAnnet BtСтеценко СветланаВадим Ищериков
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.02.2019 10:46:05
взял на заметку рецепт ПП Крем-суп тыквенный
19.02.2019 10:42:52
взял на заметку рецепт Домашнее жаркое из духовки
19.02.2019 10:42:51
оценил рецепт Домашнее жаркое из духовки
19.02.2019 10:42:40
взял на заметку рецепт ПП тыквенный суп
19.02.2019 10:41:16
оценила рецепт Печенье "Тающие моменты"