Галина Иванова
Масло с тыквенным пюре, коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом - для тостов, блинов, роллов и т.п.
Шампиньоны, тушеные в уксусе с чесноком, зеленью и специями.
Масло, взбитое с сахарной пудрой, медом, корицей и ванильным экстрактом - для бисквитов или тостов на завтрак.
Айвар - блюдо сербской кухни, икра из сладкого и острого перца с баклажанами, чесноком, оливковым маслом и лимонным соком.
Приготовьте Гарам масала своими руками, и готовая смесь специй всегда будет под рукой.
Масло с запеченным чесноком, солью и перцем можно подавать с хлебом или употреблять в различных блюдах вместо обычного сливочного масла.
Консервированные помидоры с базиликом, лавровым листом, солью и лимонным соком.
Приготовьте приправу тако самостоятельно - в отличие от купленной в магазине, в ней не будет консервантов.
Для того, чтобы малосольные огурчики были хрустящими, предварительно замочите их в холодной воде минимум на 2-3 часа (лучше на ночь), а потом добавьте как можно больше хрена.
Грибы, отваренные в подсоленной воде с лимонной кислотой и маринованные вместе с жареным красным перцем.