Подписаться

Тыквенные блины

Тыквенные блины
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 18446
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2,5 ст. л.
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Тыква
120 г
Молоко коровье
500 мл
Сливочное масло
50 г
Сало
25 г  

Описание рецепта — Тыквенные блины:

Солнечные блины с тыквенным припёком! Очень вкусные, мягкие, нежные и тоненькие! Такие блины с натёртой мякотью тыквы в тесте- настоящее удовольствие, ведь и по виду, и на вкус получаются они замечательными! Тыквенные блины можно подавать к десерту сразу после приготовления, но и в холодном виде блины очень вкусны! Так как тыквенные блины готовятся быстро, их легко приготовить на завтрак! А ещё тыквенные блины можно фаршировать! В качестве начинки подойдут творог, яблоки с изюмом и мёдом и другие сладкие начинки по вашему вкусу.

Тыквенные блины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 21,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
186
килокалорий
Шаг 1:
Тыквенные блины - Шаг 1

Для приготовления тыквенных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, куриные яйца, молоко, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, кусочек сала для смазывания сковороды.

Шаг 2:
Тыквенные блины - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2,5 ст. л.

В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.

Шаг 3:
Тыквенные блины - Шаг 3
Мука пшеничная
220 г

Взбиваем миксером яйца с сахаром около минуты. Смесь должна стать светлой и пышной. Всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 4:
Тыквенные блины - Шаг 4
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Вместе с мукой всыпаем в яичную смесь разрыхлитель и соль.

Шаг 5:
Тыквенные блины - Шаг 5

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до однородного состояния.

Шаг 6:
Тыквенные блины - Шаг 6
Тыква
120 г

С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна и семечки. Натираем тыкву на мелкой тёрке и добавляем в тесто для тыквенных блинов. Сок с тыквы отжимать не нужно!

Шаг 7:
Тыквенные блины - Шаг 7
Молоко коровье
500 мл

Далее вливаем в тесто молоко комнатной температуры, непрерывно перемешивая тесто венчиком.

Шаг 8:
Тыквенные блины - Шаг 8

В итоге у нас должно получится однородное тесто блинной консистенции.

Шаг 9:
Тыквенные блины - Шаг 9
Сливочное масло
50 г

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и вливаем его в тесто.

Шаг 10:
Тыквенные блины - Шаг 10

Перемешиваем тесто ещё раз и можно приступать к жарке тыквенных блинов.

Шаг 11:
Тыквенные блины - Шаг 11
Сало
25 г

Сковороду смазываем небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла или кусочком сала, раскаляем на сильном огне и наливаем чуть меньше одного половника теста на один блин. Огонь убавляем до среднего.

Шаг 12:
Тыквенные блины - Шаг 12

Жарим блины привычным способом с двух сторон. Готовые тыквенные блины складываем в стопочку или как вам больше нравится.

Шаг 13:
Тыквенные блины - Шаг 13

Подаём тыквенные блины на десерт с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тонкие тыквенные блины с грейпфрутом Тонкие тыквенные блины с грейпфрутом Тыквенные блины с апельсиновой цедрой Тыквенные блины с апельсиновой цедрой Тыквенные блины Тыквенные блины
Тыквенные блины Тыквенные блины Тыквенные блины с сыром Тыквенные блины с сыром Тыквенные блины со специями Тыквенные блины со специями Тыквенные блины Тыквенные блины
и 35 нравится
204 добавили себе
Комментарии (6)
27.12.2013 20:19
Вкусно и очень полезно!!
27.12.2013 20:21
Вкусно-вкусно, мне с тыквой всё вкусно
29.12.2013 20:42
Вкусные и полезные.
29.12.2013 21:06
Тыква во всем своем виде очень полезна! Надо попробовать такие блины испечь!
13.01.2014 19:15
обязательно попробуйте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 12:02:08
взял на заметку рецепт Говядина с овощами с стиле стир-фрай
14.08.2020 11:54:20
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей
14.08.2020 11:52:25
взял на заметку рецепт Рыба под грибным соусом