Подписаться

Тыквенные блины

Тыквенные блины
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 15330
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2,5 ст. л.
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Тыква
120 г
Молоко коровье
500 мл
Сливочное масло
50 г
Сало
25 г  

Описание рецепта — Тыквенные блины:

Солнечные блины с тыквенным припёком! Очень вкусные, мягкие, нежные и тоненькие! Такие блины с натёртой мякотью тыквы в тесте- настоящее удовольствие, ведь и по виду, и на вкус получаются они замечательными! Тыквенные блины можно подавать к десерту сразу после приготовления, но и в холодном виде блины очень вкусны! Так как тыквенные блины готовятся быстро, их легко приготовить на завтрак! А ещё тыквенные блины можно фаршировать! В качестве начинки подойдут творог, яблоки с изюмом и мёдом и другие сладкие начинки по вашему вкусу.

Тыквенные блины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г
Жиры 8,6 г
Углеводы 21,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
186
килокалорий
Шаг 1:
Тыквенные блины - Шаг 1

Для приготовления тыквенных блинов нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, куриные яйца, молоко, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, кусочек сала для смазывания сковороды.

Шаг 2:
Тыквенные блины - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2,5 ст. л.

В миску разбиваем куриные яйца и всыпаем сахар.

Шаг 3:
Тыквенные блины - Шаг 3
Мука пшеничная
220 г

Взбиваем миксером яйца с сахаром около минуты. Смесь должна стать светлой и пышной. Всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 4:
Тыквенные блины - Шаг 4
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Вместе с мукой всыпаем в яичную смесь разрыхлитель и соль.

Шаг 5:
Тыквенные блины - Шаг 5

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до однородного состояния.

Шаг 6:
Тыквенные блины - Шаг 6
Тыква
120 г

С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна и семечки. Натираем тыкву на мелкой тёрке и добавляем в тесто для тыквенных блинов. Сок с тыквы отжимать не нужно!

Шаг 7:
Тыквенные блины - Шаг 7
Молоко коровье
500 мл

Далее вливаем в тесто молоко комнатной температуры, непрерывно перемешивая тесто венчиком.

Шаг 8:
Тыквенные блины - Шаг 8

В итоге у нас должно получится однородное тесто блинной консистенции.

Шаг 9:
Тыквенные блины - Шаг 9
Сливочное масло
50 г

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и вливаем его в тесто.

Шаг 10:
Тыквенные блины - Шаг 10

Перемешиваем тесто ещё раз и можно приступать к жарке тыквенных блинов.

Шаг 11:
Тыквенные блины - Шаг 11
Сало
25 г

Сковороду смазываем небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла или кусочком сала, раскаляем на сильном огне и наливаем чуть меньше одного половника теста на один блин. Огонь убавляем до среднего.

Шаг 12:
Тыквенные блины - Шаг 12

Жарим блины привычным способом с двух сторон. Готовые тыквенные блины складываем в стопочку или как вам больше нравится.

Шаг 13:
Тыквенные блины - Шаг 13

Подаём тыквенные блины на десерт с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тыквенные блины с паутинкой на Хэллоуин Тонкие тыквенные блины с грейпфрутом Тонкие тыквенные блины с грейпфрутом Тыквенные блины с апельсиновой цедрой Тыквенные блины с апельсиновой цедрой Тыквенные блины Тыквенные блины
Тыквенные блины Тыквенные блины Тыквенные блины с сыром Тыквенные блины с сыром Тыквенные блины со специями Тыквенные блины со специями Тыквенные блины Тыквенные блины
Взяли рецепт на заметку (200)
Maria UniatИрина ЗенченкоVladyslava ChaikovskaВладимир БоровиковНина КирееваЛеся ГавриловаКсения КрохалеваВладимир ОвчинниковНаталия АршанскаяРостислав ГерцикХалина ИспирянНаталия СемитоцкаяЮлия ШкаричеваAnuta KarpovaМайя МайяСвітлана КулешкоОльга ОльгаЕлена ПетриковаМарина БойкоRita TarnoТатьяна ЛачиноваЕкатерина ФедороваНаталья МогилаАлександр РожкоАнюта КозубенкоЕлена Герасименко
Показать всех
Комментарии (6)
27.12.2013 20:19
Вкусно и очень полезно!!
27.12.2013 20:21
Вкусно-вкусно, мне с тыквой всё вкусно
29.12.2013 20:42
Вкусные и полезные.
29.12.2013 21:06
Тыква во всем своем виде очень полезна! Надо попробовать такие блины испечь!
13.01.2014 19:15
обязательно попробуйте
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.08.2019 13:42:33
взяла на заметку рецепт Леденцы из детства
25.08.2019 13:41:00
взяла на заметку рецепт Холодный борщ
25.08.2019 13:39:39
взяла на заметку рецепт Пп кексы
25.08.2019 13:39:18
взяла на заметку рецепт Блины с курицей и грибами (с жюльеном)