Простое и вкусное блюдо - жареные креветки с чесноком, кориандром, лимонным соком и специями. Великолепно сочетается с рисом.

Паста с креветками, обжаренными в масле и тушеными в сливочно-чесночном соусе, запеченная в духовке.

Паста с креветками - это настоящая вкуснятина!

Маринованные креветки с пармезаном, обжаренные в сковороде, с пастой пенне. Разложите креветки с пастой по тарелкам, посыпьте тертым сыром и зеленым луком и подавайте!

Фенхель в последнее время стал достаточно популярным в нашем рационе. В кулинарии используют, как правило, флорентийский фенхель. Ветви фенхеля внешне напоминают укроп и используются в качестве приправы. Рецептами с фенхелем изобилует средиземноморская кухня. Стебли овоща имеют волокнистую структуру, как у сельдерея, и являются превосходным компонентом для супов. Луковица фенхеля содержит огромное количество питательных веществ. Обычно ее тонко нарезают и подают в сыром виде, обжаривают в масле, тушат с мясом, рыбой или другими овощами. Семена овоща – знаменитая ароматная специя, без которой не мыслима настоящая итальянская колбаса, мясо, тушенное по-средиземноморски и даже некоторые виды хлебов. Молотые семена фенхеля – один из ключевых моментов в индийских и китайских смесях специй.

Международный женский день, 8 Марта - это, без сомнения, один из самых светлых праздников в календаре! На праздничном столе салат, оформленный в виде цифры 8, в этот день будет смотреться как никогда уместно и актуально. Такая съедобная восьмёрка, украшенная милыми маленькими цветочками из моркови и яичного белка, без сомнения покорит женские сердца. Особенно приятно будет представительницам прекрасного пола, если такой праздничный салат на 8 Марта приготовит именно мужчина - представьте только, сколько любви, уважения и почтения будет вложено в него. А ещё этот красивый и оригинальный салат-восьмёрку можно приготовить маленькому восьмилетнему имениннику - эффект будет двойным, так как, как известно, дети в первую очередь еду любят глазами! Состав ингредиентов салата можно корректировать по своему вкусу - основная идея заложена в формировании слоёв посредством двух стаканов и ненавязчивом, но удачном, украшении.

За окном снежок и холодно. Неплохой повод приготовить горяченький сытный согревающий супчик!

Соус Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи.
Официально рекомендованный рецепт ограничивает состав соуса такими ингредиентами: говядина, панчетта (разновидность бекона, вяленая грудинка со специями), лук, морковь, сельдерей, томатная паста, мясной бульон, красное вино и, не обязательно, молоко или сливки.

Оригинальный рецепт спагетти болоньез с соусом, который легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Начало сезона свежей зелени не могу не встретить такой старой-доброй начинкой для пирожков, как лук с яйцом. Если и вам тоже она нравится, то приглашаю на пирожки с луком и яйцом! Одно время такие пирожки были чрезвычайно популярны, однако теперь их вытеснили более изысканные и оригинальные рецепты. Предлагаем устранить эту несправедливость и порадовать домашних вкусными жареными пирожками на кефире! Готовить эти пирожки предельно просто - особенно учитывая тот факт, что тесто в них не дрожжевое и не требует особой возни. Начинки с таким тестом можно делать разные.