Пятница, 14 декабря 2012

Жареная курица Пири Пири

Жареная курица Пири Пири

Этот рецепт маринада для жареной курицы пришел к нам из Мозамбика: чеснок, лимонная цедра, паприка, оливковое масло, бальзамический уксус и перец чили. Курица, маринованная в таком соусе и обжаренная на гриле, приобретает неповторимый вкус и аромат.

Пятница, 6 апреля 2012

Тайское карри

Тайское карри

Острый рецепт приготовления карри из курицы с овощами

Четверг, 22 ноября 2012

Китайское Печенье судьбы

Китайское Печенье судьбы

Интересный китайский обычай - выпечка Печенья судьбы с предсказаниями на китайский Новый год (23-го января).
Напечатайте предсказания на Новый год, вопросы ко Дню Святого Валентина или просто поздравления, разрежьте лист на полоски и вложите их в печенье.

Суббота, 19 января 2013

Печенье-сэндвичи с колой

Печенье-сэндвичи с колой

Шоколадное печенье с колой и бурбоном, с прослойкой сладкого ванильного крема.

Понедельник, 28 января 2013

Лимонный пудинг

Лимонный пудинг

Вкуснейший десерт из лимонного сока с цедрой. Можно подавать его теплым или охлажденным.

Понедельник, 28 января 2013

Лимонный мусс

Лимонный мусс

Сладкий воздушный мусс с лимонным соком, цедрой, сливками и лимонным кремом.

Понедельник, 28 января 2013

Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта с арахисовым маслом не содержит много калорий, так как готовится с добавлением соевого молока. Мороженое очень мягкое и нежное. Отлично подойдет в качестве десерта в жаркий летний день!

Понедельник, 28 января 2013

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Оригинальный рецепт: «Шоколадный торт», испечённый в круглой форме 25 см, посыпанный сахарной пудрой, со свежей малиной из книги Crave “A Passion For Chocolate”.
В оригинальном рецепте в тесто не добавляется разрыхлитель, так что можете готовить и без него.
Торт очень шоколадный, плотный, влажный и сочный, с ярко выраженным ароматом. Структура теста немного напоминает брауни.
Для выпечки можно использовать любую форму, например «Сердце», или круглую диаметром 25 см. Бисквит после выпечки перевернула, чтобы трещинки оказались снизу. Хорошо выпекать торт на водяной бане: поместить форму в ёмкость с водой так, чтобы вода покрывала форму с тестом наполовину. Это должно предотвратить растрескивание мягкого теста и, благодаря этому, бисквит можно не переворачивать «вверх тормашками».
Можно подать с вишней в густом сиропе. Вместо вишни могут быть: взбитые сливки или шарик ванильного мороженого, в сезон – свежая малина. Вместо глазури можно посыпать торт сахарной пудрой.

Понедельник, 28 января 2013

Лимонный крем

Лимонный крем

Крем из взбитых яичных желтков с сахаром, маслом и соком и цедрой лимона.

Среда, 4 июля 2012

Тянучие шоколадные печенья

Тянучие шоколадные печенья

Это даже нельзя назвать печеньем! Эти сладости полны шоколада и орехов. все мои друзья были в восторге когда я их угостила.