Подписаться

Дорада с картофелем и помидорами

Дорада с картофелем и помидорами
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 4468
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дорада
1 шт.
Соль морская
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Тимьян свежий
10 стеб.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Картофель
200 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу
Вино белое сухое (столовое)
50 мл

Описание рецепта — Дорада с картофелем и помидорами:

Дорадо (как ее еще называют) является самой популярной рыбой Средиземноморья. Обычно ее принято запекать целиком, с головой и хвостом. У этой рыбки довольная плотная мякоть, поэтому ее еще удобно готовить на пару или мангале. Готовится она очень быстро, хорошо сочетается с различными продуктами. Дорада имеет приятный изысканный вкус и очень богата содержанием йода, а также различными витаминами, что делает ее очень полезной. К тому же она совсем не калорийна.

Дорада с картофелем и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,28 г
Жиры 4,76 г
Углеводы 5,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалории
Шаг 1:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 1

Для приготовления рецепта возьмите рыбу дорада, молодой картофель, помидоры черри, масло оливковое, тимьян свежий, цедру лимона, морскую соль, перец, белое вино.

Шаг 2:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 2
Дорада
1 шт.

Рыбу очистите от чешуи, удалите жабры и все внутренности, тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 3:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 3
Соль морская
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Тимьян свежий
5 стеб.
Лимон
1 шт.
Оливковое масло
2 ст. л.

Подготовьте маринад для рыбы. Для этого смешайте в миске натертую цедру лимона, оливковое масло, соль, перец и листики тимьяна.

Шаг 4:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 4

Натрите этим маринадом рыбу внутри и снаружи и оставьте ее на некоторое время мариноваться. Тем временем можно подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 5:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 5
Картофель
200 г

Молодой картофель помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Картофель можно очистить от тонкой кожицы, но я этого делать не стала.

Шаг 6:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 6

Форму для запекания слегка смажьте оливковым маслом и выложите в нее картофель.

Шаг 7:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 7
Помидоры (томат)
3 шт.

Помидоры порежьте на две части.

Шаг 8:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 8
Тимьян свежий
5 стеб.

Положите помидоры на картофель. Также положите несколько веточек тимьяна.

Шаг 9:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 9
Оливковое масло
1 ст. л.

Сбрызните все оливковым маслом.

Шаг 10:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 11:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 11

Сверху уложите рыбу. И отправьте в разогретую до 190-200С духовку.

Шаг 12:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 12
Вино белое сухое (столовое)
50 мл

Через минут 15 достаньте форму с рыбой, полейте только одну рыбу белым вином и снова отправьте в духовку. Запекайте до готовности. Примерно времени уйдет всего минут 30. Ориентируйтесь по своей духовке. Если рыба начнет подгорать, а картофель будет еще не готов, то рыбу можно накрыть фольгой.

Шаг 13:
Дорада с картофелем и помидорами - Шаг 13

Рыба готова. Подайте ее с бокалом белого вина. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Скумбрия с картофелем и помидорами Скумбрия с картофелем и помидорами Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅 Рыба запеченная с сыром и помидорами🍅 Омары с картофелем и кукурузой Омары с картофелем и кукурузой Лосось с картофелем и спаржей Лосось с картофелем и спаржей
Дорадо с картофелем и черри Дорадо с картофелем и черри Спагетти с мидиями и помидорами Спагетти с мидиями и помидорами Мидии с вёшенками и помидорами черри Мидии с вёшенками и помидорами черри Сом с сыром и помидорами Сом с сыром и помидорами
Взяли рецепт на заметку (129)
Юра МарчукMarina TurkovaОльга БобылеваLudmila Tcaplina8888 8888Яна ЯнаЛюдмила БромАлена КотелевскаяОльга СвидерскаяАртем СергеевМарина БойкоЕкатерина КрючковаАлёна МоскаленкоТарас СавкаЕлена ПетриковаDiana ShvatskayaНина МихайличенкоМария БрыкинаЕлизавета МазурОльга МихайловаМари СелезеньВИКА ЛукомскаяAnna SuhPort ParisНаталья МогилаАлена Шестакова
Показать всех
Комментарии (1)
Красавишна рыбка
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному
14.11.2019 08:56:14
взяла на заметку рецепт САЛАТ "КОРАЛЛ"
14.11.2019 08:53:30
взял на заметку рецепт Картошка по-деревенски в духовке.
14.11.2019 08:53:25
взяла на заметку рецепт Рол с курицей
14.11.2019 08:48:42
взяла на заметку рецепт Клюквенный компот на зиму