Лимонный крем
| Категория | Десерты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Понедельник, 28 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Крем из взбитых яичных желтков с сахаром, маслом и соком и цедрой лимона.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.45 г Жиры 16.94 г Углеводы 48.07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится37 добавили себе
40
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 5 шт. |
| 300 г | ||||
| 2 шт. |
| 110 г |
Шаг 1:
| 5 шт. | ||
| 300 г |
Яичные желтки взбить с сахаром в теплостойкой миске до бледной массы.
Шаг 2:
| 2 шт. |
Установить миску на паровую баню и, помешивая, понемногу добавить 1/2 стакана лимонного сока и цедру двух лимонов.
Шаг 3:
Помешивать еще 7-8 минут, пока масса немного не загустеет и не покроет обратную сторону ложки.
Шаг 4:
| 110 г |
Снять миску с паровой бани и понемногу добавить растопленное масло. Перемешать до однородной массы.
Шаг 5:
Остудить и выложить в банку с плотной крышкой.
Шаг 6:
Хранить в холодильнике (не более 2-х недель).
